Коврижку с освежающим лимонным вкусом и лёгкой абрикосовой кислинкой готовлю в пост уже не первый год. Особенно мне нравится то, что масла в ней совсем немного и готовить её легко и быстро! Вкус коврижки меняется, если вместо чернослива использовать изюм, финики, цукаты или курагу, а грецкие орехи заменить на любые другие.
Sascha ZarПоваренок 1 уровня
- 25 марта 2016, 21:34
- 3533
Постная лимонная коврижка
Ингредиенты для «Постная лимонная коврижка»:
- Сахар — 3/4 стак.
- Какао-порошок (без горки) — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Чернослив — 1/2 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Варенье — 2 ст. л.
- Лимон — 1/2 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Вода (тёплая) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4980.1 ккал |
белки
49.9 г |
жиры
121.3 г |
углеводы
936.3 г |
| Порции | |||
| ккал 622.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 117 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 57.1 г |
Рецепт «Постная лимонная коврижка»:
-
Смешать сахар, молотые орехи и какао. Перемешать.
-
Добавить растительное масло, варенье (я использовала клубничный джем), нарезанный чернослив и лимон, измельчённый в блендере с небольшим количеством воды.
-
Развести соду в оставшейся воде и добавить в тесто.
Хорошо перемешать. Получится вот такая пышная масса. -
Помешивая, понемногу добавить муку ( меня выходит 1,5 – 2 чашки).
Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
Выложить в форму. -
Выпекать при 180° примерно 40 минут.
Готовность проверить зубочисткой.
Когда коврижка немного остынет смазать её абрикосовым джемом. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2018 года mrrmyakmyak #
13 марта 2017 года Виктория2911 #
13 марта 2017 года Sascha Zar # (автор рецепта)
31 марта 2016 года lerusik_krasotusik #
2 апреля 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Бабушка Забота #
26 марта 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Веста4 #
26 марта 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
26 марта 2016 года StarTatiana #
26 марта 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
26 марта 2016 года ольга алексеевна 2 #
26 марта 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
26 марта 2016 года katya1804 #
26 марта 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
25 марта 2016 года топиарий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: