Это мой первый рецепт решила с вами поделиться. Я перечитала кучу рецептов гречневой каши из каждого извлекла что то интересное и совместила в одном, я надеюсь вам понравится.
ksekse007Поваренок 1 уровня
- 26 марта 2016, 17:16
- 20203
Гречка по-царски
Ингредиенты для «Гречка по-царски»:
- Крупа гречневая — 1.5 стак.
- Помидор — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Индейка — 500 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Соль
- Соевый соус
- Кости (Для бульона )
- Перец душистый (Для бульона )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2417.9 ккал |
белки
163.7 г |
жиры
69.8 г |
углеводы
303.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.1 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Гречка по-царски»:
-
Для начала приготовим бульон!
В кастрюлю кладем:
кости,
1 морковь,
1 луковицу,
немного перца горошком,
лавровый лист,
немного соли (главное не переборщить)
Всё заливаем водой и ставим на огонь. не в коем случае не закрывайте крышкой иначе бульон получится мутный!!! Не забывайте вовремя убирать пенку с кипящего бульона -
Пока у нас готовится бульон мы трём морковь и режим лук резать можно как угодно кто то любит мелко кто то полукольцами. Тоже самое и с морковью можно на терке потереть можно кубиками можно соломкой кому как нравится
-
Обжариваем лук я обычно это делаю с топленым маслом
-
Пока жарится лук мы режим помидоры кубиками и болгарский перец (не мелко)
-
Лук довели до золотистого оттенка и добавляем туда морковь и все вместе пережариваю потом обжариваем помидоры и перец отдельно друг от друга
-
Мясо режим кубиками среднего размера
-
Вот у нас получилась заготовка из овощей для нашей каши перец и помидоры выложила в одну тарелку
-
Теперь обжариваем мяса делаем это на сильном огне минут 10-15 добавляем туда соевый соус.
Пока жарится мясо мы промоем крупу. -
К мясу добавляем нашу овощную поджарку засыпаем все это крупой и заливаем бульоном уменьшаем огонь и оставляем минут на 20
-
Втыкаем чеснок и ждём ещё минут 10-15
-
Когда все будет готово необходимо ложкой перемешать. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2016 года Романова Яна #
27 марта 2016 года ksekse007 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года ChefMom #
27 марта 2016 года khris n2011 #
26 марта 2016 года MsGala #
26 марта 2016 года antonina gil53 #
26 марта 2016 года mariana82 #
26 марта 2016 года Наточкаа #
26 марта 2016 года топиарий #
26 марта 2016 года xmxm #
26 марта 2016 года ksekse007 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: