Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

golubgaПоваренок 7 уровня

29 марта 2016, 1:07
1948

Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей

Капустная запеканка с сыром, орехами и горчицей - это сытный завтрак или вкусный ужин.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей»:

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Сыр мягкий — 2 ст. л.
Арахис — 3 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 30 г
Горчица — 2 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
Перец черный (молотый)
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 974.8 ккал	белки 35.4 г	жиры 65.9 г	углеводы 60.7 г
Порции
ккал 121.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 128.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 8.7 г	углеводы 8 г

Рецепт «Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей»:

1. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль. Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 3 минуты.
2. Затем откинуть на дуршлаг.
3. Арахис измельчить
4. и добавить к капусте, посыпать мускатным орехом,
5. влить 1-2 ст. л. соевого соуса и перемешать. По необходимости досолить
6. и измельчить блендером.
7. Разогреть в сковороде сливочное масло, всыпать муку и, непрерывно перемешивая, обжарить.
8. Продолжая помешивать, тонкой струйкой влить молоко. Должен получиться однородный соус без комочков по консистенции как густая сметана.
9. Добавить к соусу капусту с орехами, горчицу,
10. сыр плавленный и перец, перемешать.
11. Разложить капустное тесто в небольшие формочки и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.
12. Готовое суфле остудить, украсить зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На завтрак : Сытный завтрак На ужин

Теги: завтрак ужин

Вкусы: овощной сырный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123715/]Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123715/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/29/58/1515911_77595-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Капустная запеканка с сыром, орехами и горчицей - это сытный завтрак или вкусный ужин.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Сыр мягкий, Арахис, Молоко, Мука пшеничная, Горчица, Масло сливочное, Орех мускатный, Соевый соус, Перец черный, Соль.
Тэги: завтрак, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/29/58/1515911_77595-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей" title="Рецепт: Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Капустная запеканка с сыром, орехами и горчицей - это сытный завтрак или вкусный ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/84">Арахис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123715/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей

Капустная запеканка с сыром, орехами и горчицей - это сытный завтрак или вкусный ужин.

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Капустная запеканка с сыром, орехами, горчицей»:

Капуста белокочанная Сыр мягкий Арахис Молоко Мука пшеничная Горчица Масло сливочное Орех мускатный Соевый соус Перец черный Соль

Тэги: завтрак, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

770

Комментарии и отзывы

30 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)

Прекрасные запеканочки-суфле!

Оленька,но где шикарный разрез,где нам изумительную структуру суфле посмотреть?
Ведь конкурсный рецепт,дайте нам презентабельность,что-ли

Избаловались на красивых рецептах,дорогая!

30 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)

Жанночка, это же суфле, т. е. по консистенции как каша, но немного устойчивая по форме. Приготовлена без яиц. Но и показала бы, я ложку этой структуры.
Здесь изюминка этого блюда - добавлено немного горчицы и орехи. Вместо соли - соевый соус. А кушаешь ложечкой, как густой йогурт. В духовке все это прогревается и получается ароматная, сытная за счет обжаренных орехов запеканка. Фотографировала вечером, фото неудачное, но запеканка вкусная, хоть на хлеб мажь. Вот с хлебом мы и съели.

30 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)

Я всё поняла и приняла,дорогая!
Надеюсь и поварята также воспримут!

Мне вот это очень нравится -
В духовке все это прогревается и получается ароматная, сытная за счет обжаренных орехов запеканка.
Красиво ,правда?!

Красота и вкуснота,класс!

30 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)

Жанночка, ты нас очень и очень понимаешь.

Горячую запеканку фотографировала, а надо было ждать пока остынет и переворачивать на блюдо

30 марта 2016 года Веста4 #

Кексики замечательные.

С брокколи делала, теперь с белокочанной попробую.

30 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)

Сара, спасибо!!!

30 марта 2016 года krolya13 #

а вот и я... на запеканку пришла...побыстрее угощай... кроличий животик насыщай

30 марта 2016 года golubga # (автор рецепта)

Зоя, спасибо!!!