Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда привлекает внимание, исчезает в самом начале застолья. Готовиться очень просто и быстро. Источник - моя фантазия.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 26 сентября 2008, 12:15
- 1650670
Закусочный рулет "Тяп-ляп"
Ингредиенты для «Закусочный рулет "Тяп-ляп"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Майонез — 100 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Рыба (красная, малосольная) — 250 г
- Лимон — 1 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Оливки зеленые (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2313.9 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
170.1 г |
углеводы
112.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Закусочный рулет "Тяп-ляп"»:
-
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.
-
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
-
К зелени добавляем немного теста.
-
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы. В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
-
Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.
-
С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник. -
Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой (фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2012 года gogol_mogol #
9 января 2012 года ТРОСТино4ка #
31 декабря 2011 года Oksana_PG #
28 декабря 2011 года Abecendarium #
19 декабря 2011 года Anaisikei #
14 декабря 2011 года Оле-Олеся #
24 ноября 2011 года Haruka #
13 ноября 2011 года al4eno4ek #
31 октября 2011 года Бибизянка #
12 ноября 2011 года Мигуша #
14 октября 2011 года kisylia #
7 октября 2011 года Мисс кефир #
Это несмотря на то что я тщательно смазывала бумагу маслом!
А так хорошо начиналось все)
4 октября 2011 года юля73 #
4 октября 2011 года юля73 #
1 октября 2011 года marysia24 #
18 сентября 2011 года Мисс кефир #
СПасибо
16 сентября 2011 года Byashka #
11 сентября 2011 года tanny1234 #
4 сентября 2011 года Nebojitelnica #
стащила в закладки до ближайшего праздника! ))
4 августа 2011 года Artemon63 #
20 июля 2011 года gloom #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: