Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

29 марта 2016, 16:49
10889

Уха из лосося

Наша любимя уха! К сожалению весна-это не только тепло, цветы и зеленая травка, а еще и затяжные дожди и слякоть. Это блюдо как раз для такой погодки. Уха получается очень ароматная и с насышенным вкусом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Уха из лосося»:

Лосось (У меня хребты лосося) — 1 кг
Картофель (Смотрите по объёму кастрюли ) — 500 г
Соевый соус ( ТМ Киккоман) — 50 мл
Хмели-сунели (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Базилик (По вкусу)
Соль (По вкусу)
Вода (По объёму вашей кастрюли)
Лук зеленый — 1 пуч.
Зелень (Петрушка) — 1 пуч.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1922.3 ккал	белки 212.1 г	жиры 63.7 г	углеводы 110 г
Порции
ккал 274.6 ккал	белки 30.3 г	жиры 9.1 г	углеводы 15.7 г
100 г блюда
ккал 115.8 ккал	белки 12.8 г	жиры 3.8 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Уха из лосося»:

Лосось (в моем случае хребты) заливаем водой (я заливаю горячей). Добавляем хмели-сунели, соль, перец, базилик верим 10 минут с момента закипания.
Достаем рыбу, а в получившийся рыбный бульон, вводим мелко порезанный картофель.
Отделяем филе рыбы от костей.
За 5 минут до готовности картофеля, в бульон вводим рыбу.
Следом соевый соус.
Зафиналиваем уху мелко рубленной зеленью петрушки и лука и сразу снимаем с огня.
Приятного аппетита!!!

К сожалении на фото я не смогла передать насышенные краски ухи

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : На первое На полдник На природу На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин первое

Вкусы: картофельный рыбный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123739/]Уха из лосося[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123739/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/29/49/1516757_63454-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Наша любимя уха! К сожалению весна-это не только тепло, цветы и зеленая травка, а еще и затяжные дожди и слякоть. Это блюдо как раз для такой погодки. Уха получается очень ароматная и с насышенным вкусом.

Ингредиенты: Лосось, Картофель, Соевый соус, Хмели-сунели, Перец черный, Базилик, Соль, Вода, Лук зеленый, Зелень.
Тэги: обед, ужин, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Уха из лосося
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/29/49/1516757_63454-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Уха из лосося" title="Рецепт: Уха из лосося"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наша любимя уха! К сожалению весна-это не только тепло, цветы и зеленая травка, а еще и затяжные дожди и слякоть. Это блюдо как раз для такой погодки. Уха получается очень ароматная и с насышенным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Уха из лосося»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Уха из лосося

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Уха из лосося»:

Лосось Картофель Соевый соус Хмели-сунели Перец черный Базилик Соль Вода Лук зеленый Зелень

Тэги: обед, ужин, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

451

Уха из мойвы "Уёк по-сахалински"

84
451
5395

202

Уха из щуки с секретом

40
202
77902

132

Уха из лосося

60
132
6223

109

Уха из форели золотистая

16
109
37104

Нежная уха из сeмги

21
82
91668

Царская уха

26
80
3588

Уха из макруруса и кеты в горшочках

24
56
2733

Уха Царская

24
55
15027

Уха из горбуши

22
52
9365

Уха "Хвалебная"

15
45
3864

Уха из красной рыбы

26
35
34052

Уха из форели

2
23
4141

Уха и лeк

30
23
11346

Уха по-коктебельски

19
21
6349

Уха из тугунов

26
4
4707

Показать все варианты рецепта (15)

Попробуйте приготовить вместе

926

Аранчини с тремя видами начинок

166
926
73677

1398

Салат "То, что надо!"

37
1398
196611

655

Творожный паштет

271
655
18987

Фотографии «Уха из лосося» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 июня 2020 года Хлоркина #

+21

[+5]

Очень вкусный и наваристый суп! Я привыкла добавлять морковь в рыбный суп, но решила готовить по рецепту, без нее. Из зелени у меня сухой укроп - при готовке добавила. Ольга, спасибо за рецепт!

20 февраля 2018 года сергей петрозаводск #

лосося нет,поэтому применил хребты судака.Все получилось,спасибо.

20 февраля 2018 года Lisa Ali 1 #

Прекрасно все - и рецепт, и описание

Спасибо, вышло вкусно, но я еще добавляю много черного перца. Ваш вариант более гуманный

Плюс Вам!

26 июля 2016 года Valuasha Валя #

[+5]

Пришла с отчетиком! Супик варила на хребте, правда без соевого соуса, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

21 сентября 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

На здоровье

20 февраля 2018 года Lisa Ali 1 #

↑Ответ для Valuasha Валя

Супик отчетик - Вы прям жжете! Тогда уж хребтик, правдочка, соусик, спасибочко!

2 апреля 2016 года Super Алина #

Никогда не слышала про соевый соус в ухе

2 апреля 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Все когда-то бывает впервые

20 февраля 2018 года Lisa Ali 1 #

Соевый соус в ухе прекрасен! Он добавляет тонкий дымноватый привкус, очень хорошо в ухе. Все у Вас прекрасно!

30 марта 2016 года Eva Grimm #

Суп вкуснючий, конечно соевый соус тут ни к селу ни к городу, в таких кол-вах никакого он вкуса не даст, а больше добавишь-испортит цвет бульона. Пихают его конечно всвязи с конкурсом куда только впихнется. А суп простой вкусный, такой же делала 3 дня назад с кижучем.

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

30 марта 2016 года Svetlanka snezok #

А я чую этот божественный аромат ухи

Оль клевый суп

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Светик,спасибо

30 марта 2016 года maraki84 #

Обалденный супчик!

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо,Машуня

30 марта 2016 года khris n2011 #

Очень понравился !!!!

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Благодарю

30 марта 2016 года krolya13 #

хороший наваристый супчик

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо,Зой

30 марта 2016 года krolya13 #

29 марта 2016 года pupsik27 #

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

И спасибоооооооо

29 марта 2016 года irinaa koshaa #

А вот мне как раз не очень нравятся контрастные снимки. Тут фото получились великолепно: всё так пастельно и натурально, и от этого еще более аппетитно!

Восхитительный простой и ОЧЕНЬ вкусный суп, Оленька!

Удачи в конкурсе!

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо за все,за все

29 марта 2016 года Me against the rules #

Иногда,читая рецепты,мне кажется,что если бы не соевый соус,то мы бы умерли от голода

зачем же его везде

и соль ещё......а так простой рецепт,в сочетании с белой рыбой уха вообще прекрасна

29 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Соевый соус,потому что блюдо на конкурс

30 марта 2016 года Eva Grimm #

↑Ответ для Me against the rules

А давайте борщ забабахаем с соевым соусом

30 марта 2016 года Me against the rules #

Да даже с целью рекламы смешно просто,этот соус везде,иногда он нужен иногда нет,везде пихают же,как японцы,но нужна же мера...скоро в каши будут его вместо соли добавлять и все ради конкурса,овсянку с соевым,сэр?

30 марта 2016 года Eva Grimm #

И не говорите

20 февраля 2018 года Lisa Ali 1 #

↑Ответ для Me against the rules

Вы не поверите, но в несладкой каше соевый соус великолепен! Овсянка, гречка, пшено - прекрасны с ним, попробуйте!

29 марта 2016 года ogiway #

Хорош супец вышел!!! Ароматно и красиво! Цвет этот лососёвый люблю очень.

29 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Вот только жалко,что с освещением беда

и все такое блеклое получилось

29 марта 2016 года ogiway #

Это да-беда постоянная! Но-на вкус не влияет!

29 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Да,слава богу не влияет

30 марта 2016 года ogiway #

29 марта 2016 года victoria ms #

Ольга, уха - красота!!! Всё очень даже передалось!!!

Хочу уху!!!!

29 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Мы её обожаем

Как же мне тебе её передать?

29 марта 2016 года victoria ms #

Силой мысли!!!

29 марта 2016 года sudarina #

Отличная уха!

Люблю такие супчики!

29 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

И мы

29 марта 2016 года яся1975 #

Вкусно, а главное просто и быстро, если без соуса, то и для деток идеально

29 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Она и с соусом идеальна

29 марта 2016 года xmxm #

и снова Ыбааа. Балл в любом случае))) Мрррмяуу

29 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

29 марта 2016 года xmxm #

Нее.. Спасибо много. Рыбки хватит

29 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

не люблю угощать виртуальной,вроде как издеваюсь над человеком

29 марта 2016 года xmxm #

В чем проблема? Высылайте почтой)))

30 марта 2016 года krolya13 #

через Нижний не пройдёт, съедим

30 марта 2016 года xmxm #

Эх вы.... А я думал мы друзья

Прощай ыбка

30 марта 2016 года krolya13 #

дружба дружбой, а рыбёха врозь

30 марта 2016 года xmxm #

Ндааа.... Ну в принципе сам такой...когда гости напрашиваются,я сразу им говорю шо рыбы и мяса нет

30 марта 2016 года krolya13 #

правильно, а лучше вообще, чтобы со своим приходили

30 марта 2016 года xmxm #

Дык на то и расчет

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

↑Ответ для xmxm

Боюсь срок годности выйдет

30 марта 2016 года xmxm #

Тоже беда

.я как-то в магазее купил завтрашний кефир

мож и к ухе применимо

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

И такое бывает?

30 марта 2016 года xmxm #

да. сам офигел. потом оказалось что на молочном заводе такое практикуется)))

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Этот Россия

30 марта 2016 года xmxm #

неее...это Молдавия))))))

30 марта 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Ааааа,значит не только у нас такие чудеса происходят

30 марта 2016 года xmxm #

Думаю такие чудеса везде происходят, просто народ не всегда внимателен

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Уха из лосося

Ингредиенты для «Уха из лосося»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Уха из лосося»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Уха из лосося» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов