Вкусные, сочные, мягкие и супер ароматные постные фасолевые котлеты. Сливочные за счет обжаренного лука с морковью, и пикантно-остренькие за счет аджики и чеснока. Без добавления муки, манки и сухарей. Ну оооочень вкусно! Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 29 марта 2016, 17:33
- 13110
Котлеты "А-ля лобио"
Ингредиенты для «Котлеты "А-ля лобио"»:
- Фасоль (Сырая) — 1 стак.
- Лук репчатый (Большой) — 1 шт
- Морковь (Крупная) — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное (Для жарки)
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (По вкусу: сванская или адыгейская)
- Аджика (Сухая по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
795.4 ккал |
белки
50.5 г |
жиры
3.7 г |
углеводы
142.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Котлеты "А-ля лобио"»:
-
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке и поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла. Фасоль я замачиваю на ночь, утром сливаю воду, наливаю свежую и варю фасоль без соли. Готовую фасоль выкладываю на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
В чашу блендера выкладываю фасоль, обжаренные овощи, соевый соус и очищенный чеснок. Пюрируем в однородную массу. Выкладываем фарш в чашку, добавляем соль и аджику, перемешиваем, и даем постоять фаршу минут 20.
-
В сковороду наливаем масло. Формируем котлеты и жарим их с двух сторон на среднем огне при закрытой крышке.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2016 года julcook #
29 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 марта 2016 года ogiway #
29 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 марта 2016 года ogiway #
29 марта 2016 года Kuss #
29 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 марта 2016 года Таня-кофеманка #
29 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 марта 2016 года Беннито #
29 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 марта 2016 года тататима #
29 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 марта 2016 года Ирушенька #
29 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 марта 2016 года ТурбоБелка #
29 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 марта 2016 года девушка с веслом #
29 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: