Рыбой " бедняков" в стародавние времена в Латвии называли треску. Не спешите смеяться и кидаться тапками. Несмотря на очевидную простоту и непритязательность - это действительно вкусно! В послевоенные, не слишком сытые годы, это блюдо у нас не считалось зазорным подать и на праздничный стол.
KussПоваренок 6 уровня
- 31 марта 2016, 13:29
- 4586
Треска "Рыба бедняков"
Ингредиенты для «Треска "Рыба бедняков"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
651.8 ккал |
белки
105.1 г |
жиры
25.4 г |
углеводы
0.4 г |
| Порции | |||
| ккал 217.3 ккал |
белки 35 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 0.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.1 ккал |
белки 17 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Треска "Рыба бедняков"»:
-
Треску отварить. С целью экономии, раз уж у нас рыба "бедняков", я использовала рыбу оставшуюся после приготовления "Рыбной солянки". Рыбка по этому рецепту получается подсоленной только чуть-чуть. Можно отварить и целую рыбу, но имейте ввиду, что в майонезе, с которым подается рыба уже достаточно соли.
-
Рыбу тщательно очистить от костей и выложить на блюдо, смазать майонезом и поставить в холодильник для пропитки. Это традиционный способ подачи.
-
Если Вы подадите рыбу с Вашим любимым салатом, то блюдо вполне подойдет для завтрака, или ужина.
-
Если Вы противник майонеза, рыбу можно заправить соусом из сметаны /или натурального йогурта/ с добавлением хрена, каперсов и лимонной цедры по вкусу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2016 года Angel-Wise #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года victoria ms #
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года victoria ms #
31 марта 2016 года Светланка g980 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года andromeda 89 #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года andromeda 89 #
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года andromeda 89 #
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года andromeda 89 #
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года andromeda 89 #
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года andromeda 89 #
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Kuss # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: