Вот угостили меня лесными дарами - грибочки потрясающие, а называются - рядовка фиолетовая, в народе же именуются просто синюшками. Уж такое это ароматное лесное чудо! И поэтому я не раздумывая решила приготовить всеми любимую в нашей семье закуску. Аромат... словами описать нельзя. Попробуйте! К тому же, думаю, что такую закусочку можно соорудить и с другими лесными видами грибочков.
Алёна Алексеевна 77Поваренок 2 уровня
- 31 марта 2016, 19:46
- 2690
Закуска из лесных грибов
Ингредиенты для «Закуска из лесных грибов»:
- Грибы ( лесные) — 2 кг
- Лук репчатый ( крупные) — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль ( по вкусу) — 2 щепот.
- Перец черный ( по вкусу) — 0,5 г
- Масло растительное ( для жарки) — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2195.6 ккал |
белки
66.2 г |
жиры
193.9 г |
углеводы
48.3 г |
| Порции | |||
| ккал 313.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 6.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Закуска из лесных грибов»:
1. Грибочки тщательно промыть, отварить 20 минут, порезать не мелко.
2. На масле спассеровать до мягкости и прозрачности мелко резанный лучок.
3. Добавить к нему порезанные грибочки и жарить до выпаривания грибного сока.
4. Затем посолить, поперчить и жарить ещё минутки 3.
5. После чего добавить майонез ( по желанию можно заменить на сметанку), потомить минут 5 и душистое блюдо готово!
2. На масле спассеровать до мягкости и прозрачности мелко резанный лучок.
3. Добавить к нему порезанные грибочки и жарить до выпаривания грибного сока.
4. Затем посолить, поперчить и жарить ещё минутки 3.
5. После чего добавить майонез ( по желанию можно заменить на сметанку), потомить минут 5 и душистое блюдо готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2016 года Сирень-2015 #
15 августа 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года ANastaria #
30 сентября 2016 года Сирень-2015 #
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года nerolis #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: