Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

АУРИЧКАПоваренок 5 уровня

1 апреля 2016, 0:02
2569

Рогалики "Луковое счастье"

Потрясающе вкусные, с большим количеством обжаренного лука, рогалики. Тесто как пух!! Мягкое пушистое, и очень вкусно с такой начинкой, особенно для любителей лука.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Рогалики "Луковое счастье"»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 400 г
Вода (тесто) — 200 мл
Дрожжи (тесто) — 1 ч. л.
Соль (тесто) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (3 ст л тесто+2 ст л начинка "Олейна!) — 5 ст. л.
Лук репчатый (начинка) — 500 г
Тимьян (начинка) — 2 веточ.
Сахар (тесто) — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2332 ккал	белки 43.8 г	жиры 84.7 г	углеводы 361.6 г
Порции
ккал 583 ккал	белки 11 г	жиры 21.2 г	углеводы 90.4 г
100 г блюда
ккал 194.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Рогалики "Луковое счастье"»:

Начнем с приготовления теста.
В миске смешать теплую воду, сахар, дрожжи сухие быстродействующие.
Добавить просеянную муку.
Влить подсолнечное масло "Олейна" и замесить мягкое эластичное тесто.
Выложить тесто в миску, ю накрыть и убрать в теплое место на 45-60 мин, пока не увеличится в 2-3 раза в объеме.
Тем временем, лук нарезать перьями.
В сковороду налить масло "Олейна" и обжарить лук.
Лук обжариваем до мягкости.
Подошедшее тесто хорошо обмять и разделить на 2 части.
Раскатать не очень тонко и разрезать на 4 треугольника.
На каждый треугольник выложить луковую начинку и листики свежего тимьяна.
Свернуть рогаликами начиная с широкого края.

Со вторым куском теста проделать также.
Подготовленные рогалики выложить в форму, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте мин на 30.
После растойки, рогалики сбрызнуть подсолнечным маслом"Олейна", присыпать тимьяном и выпекать при 200 гр 20-25 мин.
Готовые рогалики остудить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед На природу На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: обед пост

Вкусы: луковый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123865/]Рогалики "Луковое счастье"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123865/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/16/28/1499473_72453-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Потрясающе вкусные, с большим количеством обжаренного лука, рогалики.
Тесто как пух!! Мягкое пушистое, и очень вкусно с такой начинкой, особенно для любителей лука.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Соль, Масло подсолнечное, Лук репчатый, Тимьян, Сахар.
Тэги: обед, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики "Луковое счастье"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/16/28/1499473_72453-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики Луковое счастье" title="Рецепт: Рогалики Луковое счастье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусные, с большим количеством обжаренного лука, рогалики.
Тесто как пух!! Мягкое пушистое, и очень вкусно с такой начинкой, особенно для любителей лука.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики "Луковое счастье"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123865/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики "Луковое счастье"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Рогалики "Луковое счастье"»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Масло подсолнечное Лук репчатый Тимьян Сахар

Тэги: обед, пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 апреля 2016 года VolOksana #

Ауричка, рогалики - высший класс

любим такие луковые-луковые!

28 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Оксана!!мы тоже любители лука ..

4 апреля 2016 года Valentina_charm #

Изумительный рецепт. И формовка необычная, очень понравились рогалики!.. Спасибо, солнышко!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..

4 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!!!

2 апреля 2016 года barska #

классная идея!

3 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)