Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники
  • 26 сентября 2008, 23:38
  • 47731

Любимые вареники

Рецепт: Любимые вареники

Bкуснооооо.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Любимые вареники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3391.3 ккал 		белки
180.2 г 		жиры
24.2 г 		углеводы
612.2 г
100 г блюда
ккал
176.6 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
31.9 г

Рецепт «Любимые вареники»:

  • 1. В тёплый кефир добавить соль, соду, лимонную кислоту, размешать, всыпать муку (может понадобится немного больше). Вымесить на столе, не перусердствуйте, пусть чуть-чуть липнет к рукам. Скрутить колбаску из половины теста (остальное в целлофан), нарезать, каждый кусочек обмакнуть в муку, скалкой сделать ровненькую лепёшку (не тонкую), этим обычно занимается мой старшенький, кроме, конечно нарезки.

  • Начинку кладем на лепёшку, защипываем края и укладываем в пароварку.

  • На приготовление каждой порции уходит примерно 5 мин.

  • ...

  • Готовые вареники выкладываем в кастрюльку с жареным луком и маслом, накрываем крышкой (периодически кастрюльку встряхиваем).

  • 2. Приятного аппетита!!!

  • Это наши любимые вареники и одна из самых любимых начинок, а ещё любим с только что приготовленным картофельным пюре и жар. луком. Готовлю их с сыночком, так выходит намного быстрее (как ни странно).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: соленый картофельный печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ой, девочки, не знаю уж почему, но мне этот рецепт совсем не подошёл, тесто всё получилось из кусков, которые я так и не смогла соединить, хотя в работе с тестом я далеко не новичок, просто захотелось испробовать новый рецепт. Пришлось всё тесто выкинуть в мусор и сделать по старому бабушкиному методу. Жаль потраченного времени и выброшенных продуктов, но я рада за тех, у кого оно получилось.
очень вкусные варенички!большое спасибо за рецепт!
Спасибо, забрала в КК
Всю жизнь варила вареники на кефире.Получалось всегда очень вкусно и пышные.последние пол года варю так же, но они подымаются а потом через 2 мин падают и дубовые становятся. Меняла муку и пробовала на сыворотке,но все равно результат тот же!
ПРОШУ КТО ЗНАЕТ ПОЧЕМУ ЭТО ПРОИСХОДИТ НАПИШИТЕ!!!
Сижу на работе и слюнки глотаю.....Вкуснятинка необыкновенная!!!!!
Натали Чайка # +[0]-
Нет, переварачивать их не нужно.
Всем спасибо, в самом деле вкусно.
вкуснота какая,от и мамуля моя захотела не пару...А можно вопрос,я просто новичок в пароварном деле,а вареники нужно будет переварачивать или нет? Спасибо за ответ...
Не часто можно встретить вареники на пару. Гораздо вкуснее просто вареных. Вам 5+
Ничто не сравнимо с домашними вареничками))
вроде сыта,а посмотрела...слюнки потекли...хоца!!!
очень люблю варенички
Попробуйте не пожалеете
Обожаю вареники, хоть сладкие, хоть не сладкие, а такие просто супер! +++
Интересное тесто, такое еще не делала на вареники, попробуем, спасибочки!
Действительно, любимые!
без комментариев... вареники ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Вкуснятина!
Люблю вареники, если несладкие, и в составе картошка. И лепить их, как ни странно, люблю Ваш вариант достоин самой высокой оценки.
очень, очень вкусно!!!!!!!!!!!!!++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки