С наступлением весны наш организм начинает требовать больше овощей и зелени. Сытные гарниры отходят на второй план и мы все чаще готовим различные салаты. Я люблю добавлять большое количество свежего салата и стараюсь дополнить салат чем-то интересным, будь то кусочки курицы или печени, тертый сыр или яйцо. Недавно в журнале выглядела салат с нежными шариками из кабачка. Сразу захотела попробовать такой вариант. Оказалось, на сайте есть салат с кабачковыми шариками. Я все же добавлю и свой вариант, по составу они различны. А вы не сомневайтесь и готовьте. Салат очень вкусный и сытный.
- 1 апреля 2016, 17:20
- 12213
Овощной салат с нежными шариками
![Рецепт: Овощной салат с нежными шариками Рецепт: Овощной салат с нежными шариками](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/01/39/1521811_57649-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Овощной салат с нежными шариками»:
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 1,5 шт
- Кабачок — 200 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Масло растительное (+ для жарки шариков) — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1/3 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец чили (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
536 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
19.6 г |
углеводы
67.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 57.6 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Овощной салат с нежными шариками»:
-
Кабачок натереть на крупной терке.
-
Отжать мякоть и слить жидкость.
Добавить половину яйца, сухари и немного посолить.
Перемешать. -
Сделать из кабачковой массы небольшие шарики.
-
Пожарить шарики в масле до румяного цвета.
-
Пока шарики жарятся, собрать салат.
Яйцо для салата отварить в крутую. -
Помидоры нарезать дольками.
-
Листья салата нарвать руками и сразу выложить на тарелку.
-
На листья салата выложить помидоры и яйцо, разрезанное на четыре части.
-
Для заправки смешать масло, соевый соус, перец и лимонный сок.
-
Шарики из кабачка выложить на салфетку.
-
Затем переложить в салат. Полить салат заправкой и посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
![](/data/cache/2016apr/01/50/1521849_89879nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016apr/01/51/1521853_48090nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016apr/01/51/1521856_11957nothumb500.jpg)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
Комментарии и отзывы
28 апреля 2016 года Vishnja #
28 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года galina_ts #
28 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года mariannika99 #
27 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года Rencha1 #
27 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года VeVeTa Tuk #
27 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года veronika1910 #
27 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года sibir77 #
27 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года мисс #
27 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года barska #
27 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года lubashka55 #
27 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Svetttttt #
27 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года veronika1910 #
3 апреля 2016 года Жанночкин # (модератор)
Фото просто блеск!
3 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года irinaa koshaa #
Красивейший и, без сомнения, вкусный салат!
И великолепные фотографии - настоящиее наслаждение!
3 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года khris n2011 #
2 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года ирина таджибова #
2 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года kletsova93 #
2 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года LapSha Maria #
2 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года masha vet #
2 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года masha vet #
2 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года AriBel #
2 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: