Грибной суп готовится быстро и будет прекрасным лакомством во время поста. В этот раз я использовала свежие шампиньоны, но можно брать и другие грибы. Чтобы суп не был жидким, я добавила несколько ложек пшена.
Mari67naПоваренок 3 уровня
- 1 апреля 2016, 22:47
- 10319
Грибной суп с пшеном
Ингредиенты для «Грибной суп с пшеном»:
- Грибы — 200 г
- Картофель (небольших) — 7 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Зелень
- Масло подсолнечное (для поджарки)
- Пшено — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1151.2 ккал |
белки
37.3 г |
жиры
4.8 г |
углеводы
242.7 г |
| Порции | |||
| ккал 230.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 48.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Грибной суп с пшеном»:
-
- первым делом картофель чистим, режем кубиками и отправляем в кипящую воду;
-
- промываем и добавляем в кипящую воду пшено;
-
- следом режем и отправляем в кастрюлю перец;
-
- на раскаленном подсолнечном масле «Олейна» сначала поджариваем лук, потом добавляем натертую на крупной терке морковь. Когда все это поджарится добавляем порезанные шампиньоны и слегка поджариваем;
-
- добавляем 3 ст. л. домашней томатной заправки или пару ложек томата. Но можно обойтись и без него;
-
- добавляем поджарку в кастрюлю, солим и варим до готовности картошки;
-
- при подачи посыпаем зеленью. Едим с хлебом из пророщенных зерен.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2021 года Хлоркина #
25 января 2021 года Mari67na # (автор рецепта)
25 января 2021 года Хлоркина #
30 января 2019 года fialkaXY #
30 января 2019 года Mari67na # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Ирушенька #
2 октября 2016 года Покусаева Ольга #
2 октября 2016 года Violl #
2 октября 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Violl #
3 октября 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
7 октября 2016 года Violl #
1 декабря 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года Violl #
9 апреля 2016 года Таня-кофеманка #
9 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года weta-k #
2 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: