На сайте столько прекрасных рыбных рецептов! А у нас с рыбой напряженка... да что же это такое? Села за компьютер искать, где же можно купить рыбу, не глубокомороженную! И!... нашла магазин, нашла. Уже утром была первая среди покупателей. Выбор не большой, но... была треска! Охлажденная, на льду... но такая красивая! Приготовила этот постный рецепт фаршированной трески! Вкуснячая горячая, а когда застыла.. вообще нет слов! Хочу сказать спасибо моей дочечке Леночке! Пробуйте!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 2 апреля 2016, 0:01
- 3470
Треска, фаршированная морковью
Ингредиенты для «Треска, фаршированная морковью»:
- Треска (филе, разрезать на 2 куска) — 1 кг
- Морковь (средние) — 5 шт
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Масло подсолнечное ("Олейна") — 100 мл
- Желатин (используем Желфикс, как для Поста) — 20 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 3 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1828.5 ккал |
белки
184.5 г |
жиры
106.7 г |
углеводы
38.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Треска, фаршированная морковью»:
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле "Олейна"
до стеклянного -
Морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку, посолить, поперчить.
Закрыть крышкой и тушить до готовности.
Оставить остывать. -
Форму хорошо смазать подсолнечным маслом "Олейна".
Выкладываем филе трески.
Посолить. и еще "посолить" желфиксом
Просто рукой... три щепотки. -
На филе выкладываем остывшую морковку...
"посолитть " желфиксом.
Накрываем вторым тресковым филе...
Полить 1ст л подсолнечного масла "Олейна"
Посолить и еще раз "посолить" желфиксом -
Прикрыть фольгой. Печем 45 минут при 200гр.
Приготовим гарнир.
Картофель помыть хорошо и залив его водой, поставить варить.
Как ТОЛЬКО закипит, слить воду.
Разрезать картофель на пополам.
На фото видно, что картофель полусырой. -
Противень смазать подсолнечным маслом "Олейна"
Выкладываем картофель, посолить.
Печем до готовности. -
Вот такая румяная получилась!
Можно посмотреть и на рыбку!
Подавать можно горячую, а лучше подождать и подать в охлажденном виде!
Ух! какая получилась!
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2016 года Super Алина #
2 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года khris n2011 #
2 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Ирушенька #
2 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
красота какая..как я его люблю...
не пробовала из него...но думаю, что не хуже получится!
2 апреля 2016 года Ирушенька #
2 апреля 2016 года lada l09 #
2 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
я подтолкну...
2 апреля 2016 года lada l09 #
2 апреля 2016 года ирина таджибова #
2 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года krolya13 #
мне самый большой кусочек
2 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года krolya13 #
2 апреля 2016 года Алина Дзагоша #
2 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: