На днях попался мне в руки буклет из местного магазина еды на заказ. Рассматривая картинки, взгляд задержался на необычной пицце, а именно, привлек меня оригинальный бортик. Как обычно, образовалась бредовая идея, сделать самой такую пиццу. Погуглила, оказалось, что рецептов нет, только фото в меню из разных заведений. Отправилась экспериментировать на кухню, а что из этого получилось, заходите посмотреть в рецепт.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 2 апреля 2016, 17:09
- 13273
Хот-дог пицца
Ингредиенты для «Хот-дог пицца»:
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 470 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 20 г
- Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Лук красный — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Сосиска — 8 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Приправа (Итальянские травы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3427.8 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
128.5 г |
углеводы
454.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Хот-дог пицца»:
-
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить масло, муку и соль. Замесить тесто. Накрыть и оставить для подъема в теплом месте.
-
Лук нарезать полукольцами, залить соевым соусом.
-
Помидор нарезать кружочками, перец - тонкими полосками.
-
Сыр натереть на терке.
-
Томатную пасту разбавить немного кипяченой водой, добавить травы по вкусу, перемешать соус.
-
От теста отделить одну часть.
Лист для пиццы немного смазать растительным маслом. Руками разровнять тесто в тонкий пласт.
Нанести на тесто томатный соус, но оставить чистым край. -
Выложить помидоры и лук.
-
Затем перец.
-
Каждую сосиску разделить на три равные части.
-
Из части теста сделать тонкую полосу.
-
Нарезать тесто на прямоугольники.
-
Обернуть тестом сосиски, защипнув тесто.
-
Выложить сосиску в тесте по краю пиццы швом вниз.
-
Посыпать пиццу сыром. Дать постоять 10 минут.
Выпекать пиццу при температуре 200 градусов до готовности.
Конечно, пиццу готовят все по разному, с привычным тестом и любимой начинкой. Я хотела показать лишь способ приготовления пиццы с хот-догами по краю.
Предполагала, что может что-то не получится, вылезут сосиски или тесто поведет себя "некрасиво". Но все удачно сложилось, получилось так же, как и на картинках в буклете и в интернете. Я посчитала, что мясной составляющей будет достаточно, и в начинке использовала только овощи и сыр и всего лишь несколько оставшихся пластиков сосиски. Я всегда добавляю в пиццу лук, но не люблю, когда он получается с хрустом. За счет соевого соуса лук становится мягким, пикантным и ароматным, такой вариант мне больше всего нравится.
И пару слов о внешнем виде такой пиццы - он оригинален и интересен. Нам такая пицца пришлась по вкусу, очень сочная и сытная. Из всего теста вышла одна пицца с хот-догами и еще круг обычной пиццы. Хот-дог пицца - большая и красивая, удивите своих гостей и близких такой подачей.
Приятного аппетита!!!
Предполагала, что может что-то не получится, вылезут сосиски или тесто поведет себя "некрасиво". Но все удачно сложилось, получилось так же, как и на картинках в буклете и в интернете. Я посчитала, что мясной составляющей будет достаточно, и в начинке использовала только овощи и сыр и всего лишь несколько оставшихся пластиков сосиски. Я всегда добавляю в пиццу лук, но не люблю, когда он получается с хрустом. За счет соевого соуса лук становится мягким, пикантным и ароматным, такой вариант мне больше всего нравится.
И пару слов о внешнем виде такой пиццы - он оригинален и интересен. Нам такая пицца пришлась по вкусу, очень сочная и сытная. Из всего теста вышла одна пицца с хот-догами и еще круг обычной пиццы. Хот-дог пицца - большая и красивая, удивите своих гостей и близких такой подачей.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2022 года Bad Robot #
16 января 2021 года латино1 #
19 января 2021 года Мария По # (автор рецепта)
7 августа 2020 года бейба 205 #
23 мая 2020 года caramel77 #
26 мая 2020 года Мария По # (автор рецепта)
14 мая 2020 года lina0710 #
16 мая 2020 года Мария По # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года Верунчег Ежеватова #
5 апреля 2020 года Мария По # (автор рецепта)
6 февраля 2018 года Орхидея-2017 #
13 февраля 2018 года Мария По # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года dzmitry #
Спасибо за внимание. Удачи в шедевральной кулинарии.
20 февраля 2018 года kapibarra #
я не автор, просто мимо шла)
20 февраля 2018 года dzmitry #
24 февраля 2018 года katsapova lena #
26 февраля 2018 года dzmitry #
5 февраля 2018 года Любашка 77777 #
2 февраля 2018 года ninok10 54 Нина #
1 февраля 2018 года tinashvets #
1 февраля 2018 года barsikg-2015 #
1 февраля 2018 года magenta #
Вот это пицца!!! Мечта моего сыночка получилась! И пицца любимая, и хотдоги
Отдельное спасибо за идею с томат-пастой (буду иметь в виду на случай отсутствия кетчупа)
1 февраля 2018 года lo_lola #
31 января 2018 года Марина Шунайлова #
27 сентября 2017 года lyubovm-2015 #
14 июня 2016 года Selenamama #
12 июня 2016 года Притулинская25 #
14 июня 2016 года Мария По # (автор рецепта)
4 мая 2016 года N_Olga_4 #
Пиццу делала по своему рецепту, а подача - с вашей подачи! (вот такая тавтология).
Близким очень понравилось! Спасибо Вам ещё раз за то, что подкинули такую шикарную идею!
4 мая 2016 года Мария По # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года garik200487 #
14 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года garik200487 #
15 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: