Постная выпечка не так пышна и добра, как сдобная, но зато намного полезнее и очень вкусная. Вот, например, эти овсяные постные печеньки. Такой медовый дух стоял на кухне пока они пеклись! Печенье с постной и скоромной прослойкой подойдёт и тем кто поствует, и тем, кто соболезнует постящимся. Даже дочь, сидящая на диете, не отказалась. И вы угощайтесь!
Бабушка ЗаботаПоваренок 6 уровня
- 3 апреля 2016, 0:13
- 2856
Печенье постное овсяно-апельсиновое
Ингредиенты для «Печенье постное овсяно-апельсиновое»:
Постная основа
- Крупа манная (ТМ Мистраль) — 70 г
- Хлопья овсяные — 170 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Масло растительное — 50 г
- Мед — 120 г
- Апельсин — 1 шт
Постная добавка
- Джем апельсиновый — 4 ч. л.
Непостная добавка
- Маскарпоне — 3 ч. л.
- Джем апельсиновый — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2115.2 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
66.3 г |
углеводы
350.6 г |
| Порции | |||
| ккал 264.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 43.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 48 г |
Рецепт «Печенье постное овсяно-апельсиновое»:
-
Овсяные хлопья, муку и манную крупу смешать в миске.
-
Манную крупу я взяла от ТМ Мистраль.
-
В сухую смесь добавляем растительное масло, мёд. С апельсина снимаем и измельчаем цедру, добавляем в смесь. Апельсин разрезаем пополам, вилкой выдавливаем сок и вынимаем мякоть, добавляем в смесь.
-
Замешиваем ложкой тесто. Миску с тестом закрываем мешочком, убираем настаиваться на час в холодильник.
-
За час тесто настоялось, стало гораздо плотнее. Берём его, раскатываем на противене не очень тонко, примерно 6-7 мм толщиной. Стараемся раскатать тесто квадратом. Аккуратно нарезаем квадрат на печеньки. У меня получилось 16 печенек. Ставим противень в духовку при температуре 150 градусоа на 15-20 минут.
-
Вынимаем. Вот что получилось.
-
До этого я фотографировала на телефон, фото были хуже. Это фото уже с фотоаппарата, видно что оно такое поджаристое и уже исчезает!
-
Вот такая структура у готового печенья.
-
Печенье разделяем на квадратики. Для постного печенья берём апельсиновый джем.
-
Для скоромного печенья смешиваем апельсиновый джем с маскарпоне. Такая гладкая текстура у крема, что прям лизнуть охота, да нельзя!
-
Постное печенье намазыааем джемом.
-
Сверху накрываем вторым печеньем. Украшаем цедрой апельсина.
-
Скоромное печенье намазыааем кремом из маскарпоне и апельсинового джема.
-
Накрываем вторым печеньем и украшаем апельсиновой цедрой.
-
Угощайтесь вкусным-превкусным печеньем и постящиеся, и не постящиеся. Оно понравится всем!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2016 года muha1978 #
Во-первых апельсин апельсину рознь и сока видимо получается очень разное количество, поэтому лучше было бы в рецепте указать всё же в миллилитрах. У меня апельсины наверное оказались не достаточно сочными, поэтому тесто сразу замесилось очень густое, даже можно сказать рассыпчатое, пришлось перетирать его руками, чтобы перемешать, и за час в холодильнике его консистенция не изменилась. Мёд опять же был засахарен. Поэтому раскатывать печенье было крайне сложно.
В целом печенье неплохое, возможно я ещё когда-нибудь его приготовлю, но однозначно добавлю ещё сока.
Печенье для людей с зубами крепкими и в полном составе))).
22 декабря 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года eva-1831 #
15 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года Лёнушка Елена #
9 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года julcook #
5 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года veronika1910 #
4 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года olga2121972 #
4 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Dahlia Noir #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года IrikF #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Feya60 #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года khris n2011 #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Ирушенька #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Kuss #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Беннито #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Irina Laht #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: