Рецептов куриных салатов очень много, практически, столько же, сколько и хозяек, готовящих их! Этот рецепт я позаимствовала в одной итальянской кулинарной программе (итальянцы очень любят всевозможные куриные салаты - insalata di pollo). Сразу решила попробовать приготовить. Результат очень порадовал - очень легкий, очень простой и очень вкусный! Буду рада, если и вам понравится!
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 3 апреля 2016, 2:37
- 6270
Куриный салат с ананасом
Ингредиенты для «Куриный салат с ананасом»:
- Грудка куриная — 400 г
- Ананас — 0,5 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Листья салата / Салат — 200 г
- Соевый соус (по вкусу; ТМ "Киккоман") — 6 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Паста карри — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Хлеб — 3 ломт.
- Вино белое сухое — 50 мл
- Перец душистый — 4 шт
- Тимьян — 2 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1104 ккал |
белки
113.7 г |
жиры
31.2 г |
углеводы
88.1 г |
| Порции | |||
| ккал 276 ккал |
белки 28.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Куриный салат с ананасом»:
-
Куриные грудки нарезать полосками (не отбивать), выложить в глубокую тарелку, добавить соевый соус, белое вино, лавровый лист и душистый перец горошком. Оставить все мариноваться на 30 минут.
-
Разогреть сковороду гриль. Сбрызнуть её немного оливковым маслом и бросить несколько веточек тимьяна (по желанию). Обжарить куриную грудку с обеих сторон до готовности. Главное, не пересушить.
-
Готовую курицу временно отложить в сторону и дать немного остыть.
-
Подготовить ананас. Понадобится только половина не очень большого ананаса. Но, безусловно, количество всех ингредиентов можно менять по своему усмотрению и по своему вкусу.
-
Ананас очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить в миску.
-
Стебель сельдерея нарезать потоньше и добавить к ананасу.
-
Курицу нарезать также кусочками, примерно одинакового размера с ананасом. Выложить в миску.
-
Для заправки смешать ложку майонеза (можно заменить на сметану) и ложку карри-соуса (в оригинале - горчица). Всё перемешать. Можно дать салату настояться в холодильнике около 30 минут.
-
Перед подачей, листья зеленого салат вымыть и обсушить. Выложить на сервировочное блюдо.
-
Хлеб слегка измельчить в блендере и обжарить на сухой сковороде...
-
Куриный салат выложить на зелень и присыпать хлебной крошкой. Подавать сразу же!
Приятного аппетита! ))) 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2016 года sudarina #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года sudarina #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года IrikF #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года ogiway #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года ogiway #
3 апреля 2016 года ellaluch #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года inulia68 #
не могу есть ананас,мне от него нехорошо....
А салатик-то,не от Клеричи,часом?
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года inulia68 #
В любом случае,вкуснятина!
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
20 декабря 2018 года Natkati #
20 декабря 2018 года inulia68 #
20 декабря 2018 года Natkati #
20 декабря 2018 года inulia68 #
20 декабря 2018 года Natkati #
20 декабря 2018 года inulia68 #
20 декабря 2018 года Natkati #
3 апреля 2016 года Демурия #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года NataliM-2015 #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Kuss #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года mizinka #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Светланка g980 #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Светланка g980 #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года varenie555 #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года леона леонова #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года khris n2011 #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года мисс #
3 апреля 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: