Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ogiwayПоваренок 7 уровня

3 апреля 2016, 9:31
5526

Салат из редьки с черным хлебом

Сочный и сытный салат. Простой, из обычных продуктов, но не скучный. Поджаренный на масле хлеб очень украшает вкус этого салата.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из редьки с черным хлебом»:

Редька (зеленая) — 1 шт
Морковь (размером с редьку) — 1 шт
Лук репчатый (некрупный) — 1 шт
Хлеб (черный) — 2...3 ломт.
Масло растительное ("Олейна" классическая) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Кориандр — 1 щепот.
Лук зеленый — 1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 543.5 ккал	белки 7.8 г	жиры 30.4 г	углеводы 61 г
100 г блюда
ккал 151 ккал	белки 2.2 г	жиры 8.4 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Салат из редьки с черным хлебом»:

Овощи промыть, очистить и нашинковать вручную мелкой соломкой.
Черствый черный хлеб нарезать также соломкой.
Обжарить хлеб с луком на масле «Олейна» до позолоты. Остудить.
В нарезанные овощи выжать лимонный сок, присыпать сахаром и посолить. Перемешать, немного разминая овощи.
Добавить лук с хлебом, посыпать черным перцем и толчеными зернами кориандра.
Хорошо перемешать, посыпать зеленым луком и сразу подавать на стол.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат обед пост закуска ужин

Вкусы: насыщенный хлебный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124250/]Салат из редьки с черным хлебом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124250/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/03/29/1525445_16391-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Сочный и сытный салат. Простой, из обычных продуктов, но не скучный. Поджаренный на масле хлеб очень украшает вкус этого салата.

Ингредиенты: Редька, Морковь, Лук репчатый, Хлеб, Масло растительное, Сок лимонный, Сахар, Соль, Перец черный, Кориандр, Лук зеленый.
Тэги: салат, обед, пост, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из редьки с черным хлебом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/03/29/1525445_16391-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из редьки с черным хлебом" title="Рецепт: Салат из редьки с черным хлебом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочный и сытный салат. Простой, из обычных продуктов, но не скучный. Поджаренный на масле хлеб очень украшает вкус этого салата.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из редьки с черным хлебом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124250/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из редьки с черным хлебом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из редьки с черным хлебом»:

Редька Морковь Лук репчатый Хлеб Масло растительное Сок лимонный Сахар Соль Перец черный Кориандр Лук зеленый

Тэги: салат, обед, пост, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1685

Легкий салат "Почти Оливье"

127
1685
66631

535

Куриные шашлычки в кефирном маринаде

36
535
25258

275

Сырные кексы с оливками, грибами и паприкой

90
275
11831

Фотографии «Салат из редьки с черным хлебом» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 марта 2019 года Сивцова Наталья #

Оксаночка, оооочень вкусный и сочный салатик

семья и я в восторге

спасибо большое за рецепт, как раз в пост самое оно

21 марта 2019 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье, Наташенька!

Сама вон частенько делаю и в пост , и просто зимой.

8 февраля 2019 года Елена Бельтан #

[+5]

Свежо, витаминно, ароматно! Замечательный рецепт русской кухни очень подходящий для употребления в зимнее время. Благодарю.

8 февраля 2019 года ogiway # (автор рецепта)

Елена, мне очень приятно, что Вам понравился салат.

Именно зимний, Вы правы.

26 декабря 2018 года ulcha omsk #

+12

[+5]

Великолепный салат!

Очень вкусно, полезно, красиво!!!! У меня с дайконом, зеленой редьки не было.
Спасибо огромное за такой прекрасный рецепт, буду делать регулярно!!!!

26 декабря 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Юлия, рада, что салат Вам понравился!

Сама и с дайконом делаю, когда редьки нет, мягче вкус выходит с ним.

5 мая 2018 года MineyKa #

+15

[+5]

Оксана! Плетусь я в хвосте приготовивших, но все равно принесла отчёт по салатику. Рецепт прибрала сразу точно знала что моё, но только добралась. Вкуснейший салат, не смотря на простые ингридиенты!! Все очень гармонично, свежо, хрустко!! Поджаренный хлебушек и лучок это гвоздь салата!!

Редька у меня белая, все тепла на "корейке" и меньше разминала, чтобы не потек. Спасибочки, Оксана, за рецепт! Нам было вкусно!!

6 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Катюша, какая мисочка с кокетливым цветочком! Прелесть!

Очень рада, что салатик приглянулся и для для тебя!

На здоровье!

6 мая 2018 года MineyKa #

Оксана, сердечно благодарю за теплые слова и высокую оценку моего отчета!!

мы салатик умякали за один присест

7 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Таки это ж самое главное!!!!!!

22 января 2018 года ms olya1226 #

не разделяет моя семья мои пристрастия к редьке-а зря-много теряют.рецепт мне

22 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Таки да - Вам больше достанется!

4 января 2018 года statmag #

+14

[+5]

Пока нарезала редьку, на морковь сил и времени уже не хватило: воспользовалась корейской теркой. Время затратный салат, а так - все по моему вкусу, очень хорошо. У меня единственной зеленая редька с фиолетовой серединкой?

5 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Очень аппетитная пиала салата!

Если терка острая, то и натереть вполне можно, я просто не люблю, когда такой салат слишком мокрый выходит, потому и режу.

А редьку с фиолетовой серединкой покупала пару раз, красиво из нее салат выходит.

6 января 2018 года statmag #

Да, да, если редьку натереть, то полмиски сока будет! Вы правы совершенно! Удачи Вам в Новом году !:-$

7 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо! С Рождеством Вас!

27 октября 2017 года Уланова2015 #

Доброго времени суток. Спасибо за рецепт. Я просто влюбилась в его вкус. Все великолепно.

27 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Вечер добрый!

Очень приятно слышать, что салат понравился!

Готовьте на здоровье!

14 декабря 2016 года Венса #

+19

[+4]

Вообще салат нам понравился. Мы такие любим, только вот думаю, может хлеб надо было отдельно от лука жарить? А то лук уже начал подгорать, а хлеб даже еще не подрумянился. В итоге хлеб не хрустел, был мягким...

15 декабря 2016 года ogiway # (автор рецепта)

У меня хлеб вместе с луком вроде нормально поджарился, но это от самого -хлеба зависит. Можно и отдельно поджарить по вкусу.

Очень рада, что салат понравился!

11 декабря 2016 года Арина А #

+24

[+3]

Оксан - очень было интересно попробовать это сочетание. В принципе - нам понравилось, только с небольшими но.... в общем Лешке и мнене хватило вкуса. Спасались каждый по своему - он майонезом....брррррр

Ну а я морковкой по-корейски! Спасибо тебе - это безусловно полезное сочетание продуктов.

12 декабря 2016 года ogiway # (автор рецепта)

На вкус и цвет угадать сложно. Сама люблю острые салаты, корейские, азиатские. Но иногда и попроще, помягче хочется. Особенно, если в пост. После острых-то закусок-салатиков потом таааааак есть хочется!

Спасибо, Ариночка, приятно, что приготовила.

12 декабря 2016 года Арина А #

Даже спорить не буду! Ты права на 100 %!

13 декабря 2016 года ogiway # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года Fiona001313 #

↑Ответ для Арина А

Зря ты так про майонез - им чо угодно спасти можно

12 декабря 2016 года Арина А #

.... это мнение женщины, которая живет с 4 мужчинами!

Поверь - оно совпадает с Лешкиным!

12 декабря 2016 года Fiona001313 #

И не только с его!

12 декабря 2016 года Арина А #

Ехх, если бы не мои лишние..... я бы майонезила и майонезила и майонезила....и майонезом бы закусывала!

18 февраля 2017 года michaell22 #

↑Ответ для Fiona001313

ЧО угодно,кроме желудка...

11 декабря 2016 года Демурия #

+23

[+4]

Вкусно, быстро, достаточно нежно! Сверху посыпала острым красным перцем и молотым кориандром ( любим поострее). Овощи терла на терке для корейской моркови.
Спасибо!!!

11 декабря 2016 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье, Оленька!

Рада, что приглянулся салатик! Редька -овощ полезный!

А кориандром-то его не испортить!

26 ноября 2016 года malukas #

+17

[+4]

Только сейчас прочитала, что лук тоже надо было жарить ))) Ну, а я просто перетерла нарезанный лук с солью, сахаром и лимонным соком. Но, кстати, и так получилось вкусно, сочно, ярко! Морковь и редьку терла на терке для корейской моркови. Спасибо за рецепт!

26 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

И со свежим луком вкусно! Но попробуйте потом и с жареным!

Спасибо за доверие и фотоотчет!!!!!

26 ноября 2016 года malukas #

Спасибо) Обязательно попробую!

27 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года девушка с веслом #

+25

[+4]

Очень понравилось сочетание продуктов! Но сам салат получился суховатым и грубым. Тогда я решила натереть овощи на крупной терке - ну это же совсем другое дело: сочно и есть удобнее! Лимонного сока добавила по-больше. Большое спасибо!

17 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Катюша, это очень от изначальной сочности овощей зависит. У меня вон даже видно, что мокрый.

Как всегда -доработать монтировкой.

Фото аппетитное такое! Спасибо, порадовала!

17 ноября 2016 года девушка с веслом #

Про монтировку я не сообразила

, просто попросила мужа пожать овощи.

18 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Польза от мужей на кухне огромная!

14 ноября 2016 года Сурик #

+26

[+5]

Оксаночка, очень вкусный салат!!! У меня не так красиво получилось, но очень вкусно!!! Быстро, легко и просто! Результат очень порадовал! Спасибо большое за рецепт!!!

14 ноября 2016 года lelikloves #

Людочка, аппетитный салатик

14 ноября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!!

14 ноября 2016 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка замечательный салатик приготовила

14 ноября 2016 года Сурик #

Танечка, спасибо большое за похвалу!!!

14 ноября 2016 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отличный салат

!!!

14 ноября 2016 года Сурик #

Галочка! Спасибо большое! Очень вкусно!!!

14 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Отличное фото, Людочка! Вполне красиво!

Рада, что понравилось!

14 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отличный салатик у тебя на фоточке!

14 ноября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!! Как приятна твоя похвала!!!

14 ноября 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, классный салат получился.

14 ноября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! И вкусный!!!

13 ноября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Шикарная зимняя закуска! Просто класс! Оксан, спасибо. сама никогда бы не додумалась до такого сочетания, но всё в салате,просто, создано друг для друга)))!

13 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Женечка, на здоровье! Мне очень приятно, что тебе понравился салатик!

И фото чудесное!!!

9 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Оксана, интересный салат

9 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Аха, Аллочка! Постный, но сытный и вкусный.

9 ноября 2016 года Светлана Владимировн #

+26

[+2]

Хороший, полезный салатик! Спасибо за рецепт!

9 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, то приготовили!

Фото очень симпатичное!

1 ноября 2016 года ленушка87 #

+18

[+5]

Очень вкусный салатик

, но в следующий раз сделаю без хлеба

. Оксана, спасибо большое за рецепт!

1 ноября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Салатик и без хлеба всю зиму у нас на столе частый гость!

Леночка, очень приятно, что салатик понравился!

20 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)

+26

[+4]

Оксанчик, отличный салатик: быстрый в приготовлении, очень вкусный (все настолько гармонично). Вместо зеленого лука - джусай. Он просто великолепно сочетается с остальными ингредиентами и добавляет салату пикантности.

20 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ай, как красивоооо!!! С джусаем и вовсе хорошо,

люблю его да взять негде.

Спасибо, Женечка, порадовала! Приятно, что понравилось!

20 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)

Если бы знала, что тебе есть где выращивать - то семена насобирала и отослала. А так, уже скосила весь, а это новый отрос. Жаль, что морозы скоро, замерзнет.

20 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Когда-нибудь выращивать будет где. Копи семена на следующее лето!

20 октября 2016 года JeSeKi # (модератор)

Хорошо!

20 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

2 мая 2016 года marimende2002 #

+13

[+4]

Оксаночка!!Приготовила,наконец-то, твой салатик!!Очень и очень вкусно!!Хлебушек брала Бородинский и обжаривала на нерафинированном, ароматном растительном масле. Вкуууусно!!

3 мая 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Точно, на ароматном масличке еще вкуснее!

Спасибо, Мариночка, за доверие.

5 апреля 2016 года Бабушка Забота #

оКласс!

5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из редьки с черным хлебом

Ингредиенты для «Салат из редьки с черным хлебом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из редьки с черным хлебом»:

Похожие рецепты

Cалат из цветной капусты и брокколи

Салат с мангольдом и зернистым творогом

Стир-фрай с рисом и овощами

Салат "Фолиевый" №2

Расплющенный салат

Салат из капусты с сыром

Салат "Весенние мотивы"

Салат "Свежесть"

Салат с морской капустой и хлебцами

Попробуйте приготовить вместе

Легкий салат "Почти Оливье"

Куриные шашлычки в кефирном маринаде

Сырные кексы с оливками, грибами и паприкой

Фотографии «Салат из редьки с черным хлебом» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!