Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

3 апреля 2016, 22:06
17740

Лепешки "Шотис пури"

Пури - это хлеб по-грузински, а продолговатые лепешки или хлеб в виде сабли - "ШОТИС ПУРИ". Несмотря на незамысловатость ингредиентов, хлеб отличается от привычного нам лаваша. А если бы его испечь в тонэ ( печь сделана из глины, а сверху засыпана землей), то наверное съели бы мы этот хлеб за раз...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Лепешки "Шотис пури"»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Вода — 300 мл
Соль — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1368 ккал	белки 36.8 г	жиры 4.8 г	углеводы 299.6 г
Порции
ккал 228 ккал	белки 6.1 г	жиры 0.8 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 184.9 ккал	белки 5 г	жиры 0.6 г	углеводы 40.5 г

Рецепт «Лепешки "Шотис пури"»:

Приступим : развести в теплой воде дрожжи, добавить просеянную муку и соль. Замесить тесто, накрыть и на 1,5-2 часа на брожение.

Разделить тесто на 2 части, колобком оставить еще на 15 минут, прикрыв пленкой. Теперь формуем шотис пури, растянув заготовку, подкатываем с концов, подобие лодки - байдарки ( вот это я сравнила ). Середину слегка расплющить и ладонью сделать замин, уплотнив тесто. НУ КАК ТО ТАК...

Оставляем на расстойке на 20 минут. В это время мы уже разогрели духовку до максимальной температуры 230-250 градусов, выкладываем наши заготовки на противень и выпекаем 15 минут. Готовые лепешки накрыть полотенцем. Вкусны они и в горячем, и в остывшем виде, и с цыпленком таПака, и с молоком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124324/]Лепешки "Шотис пури"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124324/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/03/06/1527047_21351-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Пури - это хлеб по-грузински, а продолговатые лепешки или хлеб в виде сабли - "ШОТИС ПУРИ". Несмотря на незамысловатость ингредиентов, хлеб отличается от привычного нам лаваша. А если бы его испечь в тонэ ( печь сделана из глины, а сверху засыпана землей), то наверное съели бы мы этот хлеб за раз...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Дрожжи.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки "Шотис пури"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/03/06/1527047_21351-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки Шотис пури" title="Рецепт: Лепешки Шотис пури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пури - это хлеб по-грузински, а продолговатые лепешки или хлеб в виде сабли - "ШОТИС ПУРИ". Несмотря на незамысловатость ингредиентов, хлеб отличается от привычного нам лаваша. А если бы его испечь в тонэ ( печь сделана из глины, а сверху засыпана землей), то наверное съели бы мы этот хлеб за раз...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки "Шотис пури"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124324/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки "Шотис пури"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Лепешки "Шотис пури"»:

Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лепешки "Шотис пури"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 марта 2018 года Любашка 77777 #

Хороши в пост!

13 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

13 марта 2018 года Светланка g980 #

+36

[+5]

Людочка, я к тебе с отчетом. Хлеб у меня далёк от идеала, от настоящих Шотис пури. Я так и не поняла, как делать замин, постаралась придать форму, но в духовке она потерялась.)) Стала искать в интернете, теперь понятно как пекут и как выглядят грузинские лепёшки. В любом случае, хлебушек нам очень понравился! Вкусно! С мужем пополам съели одну лепёшку ещё тёплую. Спасибо большое за рецепт!

13 марта 2018 года Любашка 77777 #

Прекрасный отчёт!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Большое спасибо!

13 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка,превосходно!!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Оленька, спасибо большое за поддержку!

13 марта 2018 года korztat #

↑Ответ для Светланка g980

Аппетитные лепешки!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Танечка, сердечное спасибо за внимание и поддержку!

13 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, замечательные лепёшечки у тебя получились!

Я, правда, также совсем не поняла как их формовать, но, при случае, загляну в YouTube.

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Людочка, сердечное спасибо, моя родная!

Только когда доставала лепёшки из духовки, мне пришла мысль, что можно же было глянуть в интернете.

На Ютубе много роликов, как лепёшки пекут в печах.

13 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

Да, буду иметь ввиду, Светочка, и обязательно посмотрю ролики по приготовлению лепёшек.

13 марта 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, прекрасный хлебушек получился, самое главное что вкусный!!!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Лилечка, спасибо большое!

Ароматный хлебушек, с хрустящей тоненькой корочкой!

Вкусно!

13 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

+10

↑Ответ для Светланка g980

Светланка, как же порадовала ты меня, прекрасные лепешки, главное что вкусные. Да и похожи они, согласна без видеоролика сложно понять формовку, но я старалась объяснить, видно плохой из меня учитель...

Еще раз спасибо большое что обратила внимание на этот рецепт.

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Людочка, спасибо, моя дорогая!

Как говорится - умная мысля приходит опосля.

Так торопилась испечь.

Конечно, главное, что вкусно!

13 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

+10

Они у тебя прекрасны, не переживай.

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Спасибо, Людочка!

13 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка очень красивый хлеб получился

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Танечка, большое спасибо за похвалу и поддержку!

13 марта 2018 года Galiniya #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, какие у тебя получились аппетитные батончики

. Я тоже этот рецепт забрала

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Вот-вот! Батончики.

Надо при случае попробовать ещё раз.

Спасибо, Галочка, за поддержку!

13 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, хороши лепешки, вкусные, домашние

!!!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Галочка, сердечное спасибо!

Пусть и не такие, как должны быть, зато свои, домашние и вкусные!

13 марта 2018 года tata1108 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, какие замечательные лепёшечки у тебя получились!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Танюша, милая! Спасибо тебе огромное за похвалу и поддержку!

13 марта 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Светланка g980

Светик, шикарный хлеб

! Мне он тоже приглянулся. Но, боюсь, что тоже не очень разобралась с формовкой

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Ларисочка, спасибо большое!

Его формуют в виде ромба, вытягивая концы. Можно ролик глянуть, тогда станет понятно.

13 марта 2018 года hellena2013 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, какие красавцы у тебя получились!

Вкусные, нежные, румяные!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Леночка, сердечное спасибо, милая!

Спасибо тебе за внимание и поддержку!

13 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, отличные лепешки у тебя получились!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Олюшка, огромное спасибо, моя хорошая!

13 марта 2018 года weta-k #

↑Ответ для Светланка g980

Ого!!!

Какой потрясающе красивый хлеб

и как все блюда у тебя, Светочка, невероятно аппетитный!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Сердечное спасибо, Светочка!

Мне очень приятно!

13 марта 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Светланка g980

Светик, замечательные лепёшки!

Как делать замин, тоже не поняла. Интернет нам в помощь!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Жанночка, спасибо, золотце!

Да, с интернетом очень удобно!

13 марта 2018 года lina0710 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, какие соблазнительные у тебя лепешечки!

Очень аппетитные!

13 марта 2018 года Светланка g980 #

Линочка, сердечное спасибо за поддержку и похвалу!

14 марта 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Светланка g980

Светуль,шикарный хлебушек!

15 марта 2018 года Светланка g980 #

Спасибо большое, Ирочка!

24 марта 2018 года Т-пушка #

Светуленька,хлебушек-восторг,картина маслом!

24 марта 2018 года Светланка g980 #

Виолетточка, спасибо большое!

12 марта 2018 года Robert1 #

вопрос по рецепту

Люда, тесто замешивается(!!!), каким по консистенции должно быть? Сейчас очень мягкое и липучее...

12 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Чуть потуже, добавь муки, но слегка, слегка. Как обычное дрожжевое тесто.

12 марта 2018 года Robert1 #

Понял!!!

12 марта 2018 года Демурия #

+27

[+5]

Конечно же я не смогла пройти мимо этого рецепта! Любимый наш хлеб! Пеку часто и много))), всегда на ура! Рекомендую!
Спасибо!

12 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо , я очень рада получить от тебя такой фотоприветик, милая моя, благодарю от всего сердца.

12 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для Демурия

12 марта 2018 года Демурия #

13 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Демурия

Прекрасный постный хлеб!

13 марта 2018 года Демурия #

Спасибо

4 сентября 2016 года нат63 #

Летом готовила эти лепешки, понравились. Спасибо за рецепт.

4 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, Вы правы - лепешки хороши.

5 апреля 2016 года Olgastih #

Замечательные лепешечки!!!!

5 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, угощайся, дорогая.

4 апреля 2016 года Oksunchik #

Лепешки и хлеб - это всегда вкусно

спасибо за рецепт!

5 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам, Вы правы - ХЛЕБ - вкусно, а домашний - еще ВКУСНЕЕ.

4 апреля 2016 года khris n2011 #

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

4 апреля 2016 года barska #

классные!

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень приятно, спасибо.

3 апреля 2016 года Kuss #

Какая красота! Замечательный пури!

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

3 апреля 2016 года Туркина Ольга #

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

3 апреля 2016 года АУРИЧКА #

Людочка, какой шикарный хлеб!!!Загляденье!!!

3 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Аури, спасибо дорогая

, ты же знаешь - хлеб - моя самая любимая тема на кухне.

3 апреля 2016 года АУРИЧКА #

да!!и он тебя всегда шикарный!!!

3 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки "Шотис пури"

Ингредиенты для «Лепешки "Шотис пури"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки "Шотис пури"»:

Похожие рецепты

Хлеб на кислом молоке

Хлеб домашний с маслинами и чесноком

Хлеб на кефире в хлебопечке

Пакистанские лепешки роти

Хлеб постный

Чамбелла

Хлеб "Праздничный"

Кофейно-овсяный хлеб с орехами

Мультизлаковые хлебцы

Фотографии «Лепешки "Шотис пури"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!