Очень нежные, невесомые вишневые маффины с легким безе. Невероятно ароматные и тающие во рту. Этот скромный подарок хочу презентовать в день рождения Евгении 1976. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 4 апреля 2016, 11:25
- 2468
Маффины "Вишневый сад"
Ингредиенты для «Маффины "Вишневый сад"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан и плюс еще 1/4 стакана)
- Разрыхлитель теста (1 пачка) — 18 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Сироп ванильный (Сироп вишневый) — 3 ст. л.
- Масло сливочное (Комнатной температуры) — 50 г
- Сметана (С большой горкой) — 5 ст. л.
- Джем (Вишневый по вкусу)
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1272 ккал |
белки
19.1 г |
жиры
79.9 г |
углеводы
117.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Маффины "Вишневый сад"»:
-
Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.
Желтки взбить с сахаром и сиропом.
Добавить масло и сметану, взбить минуты 2-3. -
Всыпать разрыхлитель и муку, взбить совсем немного.
-
Тесто выложить по формочкам. Сверху капнуть вишневым джемом или вареньем.
Деревянной шпажкой сделать разводы по тесту, доходя до дна кексов. Отправить маффины в духовку при 180 гр почти до готовности.
Когда они стали уже румяными и не оставляют тесто на шпажке, но вроде бы еще не мешало подержать их в духовке пару минут, то делаем безе: взбиваем белки с сахарной пудрой до пиков. -
Маффины достаем из духовки.
Ложкой наносим быстро безе и отправляем маффины в духовку на пару минут.
Готовым маффинам даем остыть и наслаждаемся с чашечкой кофе.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2016 года Angel-Wise #
4 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
4 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Елена-13 #
4 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года katya1804 #
4 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: