Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

АУРИЧКАПоваренок 5 уровня

4 апреля 2016, 16:35
16820

Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином

Я очень люблю тыкву!!! И причем люблю её как сладкую, так и несладкую. Сегодня мы готовим потрясающе вкусный и ароматный тыквенный хлеб, с ароматом чеснока и розмарина! Это что-то! Хлеб получился мягкий, пушистый и очень ароматный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином»:

Тыква — 400 г
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Вода — 1 стак.
Дрожжи — 8 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец чили — 1/2 ч. л.
Розмарин — 2 веточ.
Чеснок — 4 зуб.
Масло растительное ("Олейна") — 5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2430.1 ккал	белки 58.3 г	жиры 68.8 г	углеводы 413.9 г
Порции
ккал 405 ккал	белки 9.7 г	жиры 11.5 г	углеводы 69 г
100 г блюда
ккал 185.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.3 г	углеводы 31.6 г

Рецепт «Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином»:

В миске смешать теплую воду и сухие дрожжи, добавить больше половины просеянной муки и соль.
Добавить готовое тыквенное пюре.
Для его приготовления тыкву очистить, нарезать на кусочки и готовить в СВЧ минут 7-10 или запечь, затем пюрировать блендером.
Для хлеба на понадобится 1 стакан готового пюре.
Замесить тесто, добавив оставшуюся муку, тесто не забивать мукой! оно должно быть немного липким.
В мисочке смешать нарезанный свежий розмарин (можно заменить на сушеный), паприку молотую сладкую и острую и нарезанный чеснок. Добавить растительное масло "Олейна" и перемешать.
Вылить масло с пряностями в тесто и хорошо его вмешать.
Тесто выложить в форму, убрать в теплое место на 45 -60 мин.
Когда тесто подошло, то выпекаем его при 190 град. около 40 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый тыквенный ароматнейший хлеб готов!
Его надо остудить.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак На обед На природу На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: завтрак ужин обед пост детям

Вкусы: острый тыквенный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124385/]Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124385/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/04/33/1528253_82058-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Я очень люблю тыкву!!! И причем люблю её как сладкую, так и несладкую. Сегодня мы готовим потрясающе вкусный и ароматный тыквенный хлеб, с ароматом чеснока и розмарина! Это что-то! Хлеб получился мягкий, пушистый и очень ароматный!

Ингредиенты: Тыква, Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Паприка сладкая, Перец чили, Розмарин, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: завтрак, ужин, обед, пост, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/04/33/1528253_82058-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином" title="Рецепт: Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю тыкву!!! И причем люблю её как сладкую, так и несладкую. Сегодня мы готовим потрясающе вкусный и ароматный тыквенный хлеб, с ароматом чеснока и розмарина! Это что-то! Хлеб получился мягкий, пушистый и очень ароматный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124385/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином»:

Тыква Мука пшеничная Вода Дрожжи Сахар Соль Паприка сладкая Перец чили Розмарин Чеснок Масло растительное

Тэги: завтрак, ужин, обед, пост, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

791

Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином

109
791
7623

251

Сладкий тыквенный хлеб

51
251
10188

201

Хлеб тыквенный

59
201
12562

118

Тыквенный хлеб с зеленым луком

47
118
7168

103

Ароматный хлеб из тыквы с клюквой, апельсином и бренди

71
103
6898

Тыквенный хлеб

11
73
5237

Сладкий тыквенный хлеб

54
55
4709

Хлеб с тыквой

42
49
5257

Тыквенный хлеб с курагой

13
39
3201

Тыквенный хлеб

14
21
3166

Показать все варианты рецепта (10)

Фотографии «Тыквенный хлеб с чесноком и розмарином» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 апреля 2016 года jswllana #

Пекла уже 2 раза в хлебопечке. Хлеб получился очень вкусный , красивого цвета. Тыква совсем не чувствуется. В следующий раз попробую на натуральной закваске и со свежими травами. Спасибо за рецепт.

11 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье!!надо и мне в хп попробовать!

15 апреля 2016 года larchic29 #

↑Ответ для jswllana

Сразу все продукты в хлебопечку закладываете? Рецепт очень понравился, а на дрожжевое тесто время нужно!)

17 апреля 2016 года kalu4ka #

↑Ответ для jswllana

А подскажите какая у вас хп? И если несложно какие пропорции брали при закладке в хп?

18 апреля 2016 года jswllana #

У меня самая обычная х/п , без "наворотов",старенькая . Даже не помню названия. Пропорции брала по рецепту .
, тыкву в пюре мерила стаканом. Так как пеку давно , то ориентируюсь при замесе на качество "колобка"-тесто не должно размазываться по х/п ,но и не слишком туго проворачиваться. При замесе тесто должно быть именно колобком. Пеките чаще , не бойтесь ошибиться. Мука всегда разная и приходиться часто полагаться на личные ощущения . Удачи!

10 апреля 2016 года Верджиния #

Отличный тыквенный хлебушек получился,тыква есть,обязательно испеку,спасибо!

10 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года афина69 #

хлеб с тыквой всегда вкусен. я еще вариант с тертой тыквой делаю.быстрее выходит)))

9 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!

9 апреля 2016 года татьяна8734 #

9 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года Елена Пор #

Испекла! Шикарный хлеб! Дочь 6 лет с маслом уплетает!

спасибо за рецепт! Единственное, я с живыми дрожжами пекла. Будем всегда печь!!!

9 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

ой какая прелесть!!как приятно!дочунке приятного аппетита!!

9 апреля 2016 года Natali Karas #

↑Ответ для Елена Пор

На закваске? сколько брали?

9 апреля 2016 года linda bobik #

какой красавец. будем печь, но на закваске. термофильные дрожжи не употребляем.

9 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

вот это правильно, я так давно хочу вырастить сама закваску ...да все руки никак не доходят..

8 апреля 2016 года 07 09 1959 #

Очень красивый хлебушек, и наверное вкусный. Обязательно испеку. Вообще люблю выпечку, очень, хотя мне не очень-то можно. Благодарю за рецепт!

9 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо !!Обязательно пеките!!

8 апреля 2016 года Щербакова Елена #

Осенью - только такой хлеб буду печь!

8 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

у нас тыква и сейчас есть ..

8 апреля 2016 года Star_Anetta #

Эх,вчера когда закупалась продуктами все перед глазами тыква мелькала, а в голове не было идей что приготовить, а тут такаая красота. Я все попадаю на ваши рецепты и пишу какая красота как попугай))но что поделать если у вас такие рецепты)) А этот хлебушек хорошо сочетается с сыром,колбасой? или лучше без всего употреблять?

8 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!Как приятно!!Этот хлебушек хорош со всем и даже без ничего!!но если не поститесь то хорошо с сыром ..

8 апреля 2016 года monika monya #

КРАСОТА !!!

КАК БЫ ПРИГОТОВИТЬ АНАЛОГ,НО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. ИЗБЕГАЮ ИХ. МОЖЕТ ЕСТЬ У КОГО РЕЦЕПТИК ? БЛАГОДАРЮ !

8 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

приготовьте на закваске или с разрыхлителем как быстрый хлеб,но лучше на закваске.

9 апреля 2016 года monika monya #

СПАСИБО !!!

6 апреля 2016 года veronika1910 #

Шикарный хлеб!

6 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Вероничка!!

6 апреля 2016 года svetlichn svetlana61 #

Аурика, спасибо за эстетическое удовольствие: фотографии глаз радуют! Хорошо бы было ещё и аромат передавать через них...Кекс - сказка!

6 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо огромное Светлана!!ах..да ..жаль что пока еще не передает монитор ароматы