Еще в 90 годы, когда трудно было найти деликатесы в наших магазинах, мне случайно попался журнал, в котором был напечатан этот рецепт. Прошло довольно много времени, но в нашей семье это блюдо до сих пор едят с огромным удовольствием. Оно просто не может надоесть, к тому же его очень легко приготовить.
бригита 64Поваренок 0 уровня
- 4 апреля 2016, 19:30
- 7428
Рис по-восточному
Ингредиенты для «Рис по-восточному»:
- Рис (Я беру круглозернистый) — 500 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Кетчуп (Подойдет любой) — 3 ст. л.
- Зелень (Если нет свежей зелени, подойдет любая сушеная (укроп, петрушка, сельдерей)- 2 ст. лож.) — 1/2 пуч.
- Карри (Я пользуюсь индийскими специями фирмы TRS-смесь специй карри мадрас, неострый) — 1 ст. л.
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Вода — 1/2 л
- Масло растительное ( без запаха) — 3 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2047.2 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
56 г |
углеводы
336.5 г |
| Порции | |||
| ккал 341.2 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 56.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Рис по-восточному»:
Для приготовления риса по-восточному: я нарезаю чеснок, обжариваю его 1 мин в разогретом масле, добавляю кетчуп, все вместе обжариваю еще 1 мин. Прибавляю зелень, карри, смесь перцев-все обжариваю еще 1 мин. Далее высыпаю промытый рис, добавляю соль и все хорошо перемешиваю. Наливаю воду. Сразу укажу насчет воды- она должна возвышаться над рисом по высоте равной вашей верхней фаланги среднего пальца. Я всегда так и проверяю, наливаю воду-проверяю пальцем. Жду когда закипит, убавляю огонь до минимума, закрываю крышкой и укутываю крышку полотенцем. Засекаем время-15 мин. После этого проверяю, если рис готов и вода полностью впиталась, закрываю крышку, полностью выключаю огонь и оставляю еще на 10 мин- томиться. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2021 года svetik5552 #
4 апреля 2016 года бригита 64 # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года топиарий #
4 апреля 2016 года бригита 64 # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года michalka #
Попробую приготовить
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: