Рыбка получается сочной и вкусной, не смотря на то, что сама по себе рыбка суховатая и не жирная. Конечно это не кета и семга, но в итоге вкус восхитительный и яркий. Бюджетный вариант. Угощайтесь!
- 5 апреля 2016, 13:42
- 15769
Кижуч с овощами "Ярко и сочно"
Ингредиенты для «Кижуч с овощами "Ярко и сочно"»:
- Кижуч (Стейк) — 2 ломт.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Сахар (Не полная) — 1 ч. л.
- Уксус — 1,5 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (Для жарки)
- Крахмал картофельный — 70 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1055.2 ккал |
белки
93.3 г |
жиры
34.4 г |
углеводы
99.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 140.7 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Кижуч с овощами "Ярко и сочно"»:
-
Стейки подсолить и обвалять в крахмале. Обжарить вне большом количестве масла на достаточно сильном огне с двух сторон, до золотистой корочки. Убрать стейки на тарелку.
-
Лук нарезать полукольцами, перец полосками. Морковь натереть на терке для корейской моркови. В сковороду добавить еще масла, огонь убавить и обжарить овощи совсем не долго "альденте". Добавить соль если надо, сахар, уксус, соевый соус и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и потушить еще пару минут.
-
В форму для запекания выложить овощи, сверху рыбку. Духовку разогреть до 180 гр, и отправить рыбу в духовку не более чем на 10 минут. Форму закрывать фольгой не надо.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
Комментарии и отзывы
5 апреля 2016 года mariana82 #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года julcook #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Mary Stone #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Violl #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года екатерина19901 #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года krolya13 #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года xmxm #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года xmxm #
5 апреля 2016 года ТурбоБелка #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года ТурбоБелка #
5 апреля 2016 года тататима #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года ТурбоБелка #
5 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: