Чебуреки! Любите ли вы их так, как моя семья? Тогда и в пост вы найдете, с чем их сделать. К примеру - просто с луком! Вкуснятина такая, что нет сил дождаться, пока чебурек хоть немного остынет, кусаешь, обжигаясь и наслаждаясь каждым кусочком!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 5 апреля 2016, 18:33
- 36979
Постные чебуреки с луком
Ингредиенты для «Постные чебуреки с луком»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Вода — 3/4 стак.
- Масло растительное (+ на обжарку. У меня масло "Олейна" классическая) — 4 ст. л.
- Лук репчатый (крупный) — 4 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Соль (по вкусу)
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Кориандр — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2299.9 ккал |
белки
51.2 г |
жиры
56.6 г |
углеводы
409.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Постные чебуреки с луком»:
-
Муку просеять, добавить 2 столовых ложки масла «Олейна», посолить и вливать воду, вымешивая плотное эластичное тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на пару часов.
-
Лук нашинковать мелко и тонко. Спассеровать на масле «Олейна», стараясь не лить больше 2 ложек, иначе будет трудно лепить чебуреки.
-
К полуготовому луку добавить томатную пасту и пассеровать вместе, добавив щепотку сахара, посолив и добавив пряную смесь. Остудить и поставить емкость с луком в наклон, чтобы лишнее масло стекало.
-
Разделать тесто и раскатать тонкие сочни. Разложить начинку понемногу. Не делайте крупные чебуреки - они могут лопнуть при жарке.
-
Слепить чебуреки и пройтись по краю вилкой, скрепляя края как следует.
-
Обжаривать чебуреки на плаву в разогретом масле до румяной корочки, осторожно переворачивая, чтобы не порвать тесто.
-
Готовые чебуреки складывать на салфетки, чтобы удалить излишки масла.
-
Подавать сразу горячими. Как ни странно - отлично подходят к пиву.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2016 года тататима #
6 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Ирушенька #
6 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Беннито #
Напеки мне на заказ..штук 50-60....
думаю, что хватить перекусить!
Здоровский рецепт! Плюс!
5 апреля 2016 года krolya13 #
Ксюня, мы будем ждать
5 апреля 2016 года Беннито #
6 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Kuss #
6 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Svetttttt #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Svetttttt #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года krolya13 #
5 апреля 2016 года Svetttttt #
5 апреля 2016 года krolya13 #
5 апреля 2016 года Svetttttt #
6 апреля 2016 года krolya13 #
5 апреля 2016 года victoria ms #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года AsyaHM #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Мила-Людок #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года ntata-2015 #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Ксения026 #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Valentina_charm #
Изумительный рецепт, великолепное исполнение!.. И правда здорово!.. Балуете нас всеми этими вкуснятинками!.. Спасибо солнышко!.. Забираю в свою копилочку с благодарностью!..
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Манюша #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года mariana82 #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года luneva_e #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года IrikF #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года julcook #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года marimende2002 #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года marimende2002 #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года xmxm #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года xmxm #
5 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: