Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 6 апреля 2016, 5:02
  • 26788

Запечённый сваренный картофель

Рецепт: Запечённый сваренный картофель

Возможно я и ошибаюсь, но думаю, что во время Поста картофель является самым востребованным продуктом. Поэтому осмелюсь предложить вам ещё один рецепт ароматного запечённого картофеля. Это Австралийский рецепт, один из вариантов так называемого "Crash Hot Potatoes".

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Австралийская

Ингредиенты для «Запечённый сваренный картофель»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
991.7 ккал 		белки
14 г 		жиры
51.4 г 		углеводы
119.5 г
Порции
ккал
495.9 ккал		 белки
7 г		 жиры
25.7 г		 углеводы
59.8 г
100 г блюда
ккал
155 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
8 г		 углеводы
18.7 г

Рецепт «Запечённый сваренный картофель»:

  • Идеально использовать молодой картофель для этого рецепта.
    Картофель моем с щёточкой.
    Заливаем водой, доводим до кипения и варим на медленном огне при закрытой крышке 20 минут.
    На горячем картофеле в мундире (насколько позволяет держать рука), делаем острым ножом крестообразный надрез и снимаем кожуру, но не убираем её полностью.

  • Берём противень, застилаем пекарской бумагой и смазываем подсолнечным маслом с добавлением оливкового "Олейна".

  • На противень кладём картофель и делаем несколько продольных и поперечных надрезов острым ножом или используем для этого специальную "резку".

  • Обильно поливаем картофель подсолнечным маслом с добавлением оливкового от "Олейна".

  • Посыпаем картофель крупной солью и ставим в горячую духовку, нагретую до 230 градусов на 20 минут.

  • Мелко рубим чеснок и смешиваем с листиками розмарина.

  • Достаём из духовки противень с картофелем, посыпаем чесноком с розмарином и сладкой молотой паприкой.

  • Ещё раз сбрызгиваем подсолнечным маслом с добавлением оливкового от "Олейна".
    Ставим в духовку на 5 минут (230 градусов).
    Смотрите, чтобы чеснок не подгорел!

  • Подаём картофель сразу горячим, посыпав мелкорубленной зеленью (у меня укроп).
    Поститесь с удовольствием!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост горячее ужин обед праздник

Вкусы: пряный чесночный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечённый сваренный картофель
Рецепт: Запечённый сваренный картофель

Возможно я и ошибаюсь, но думаю, что во время Поста картофель является самым востребованным продуктом. Поэтому осмелюсь предложить вам ещё один рецепт ароматного запечённого картофеля. Это Австралийский рецепт, один из вариантов так называемого "Crash Hot Potatoes".

Ингредиенты для «Запечённый сваренный картофель»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запечённый сваренный картофель» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
спасибо, очень вкусно!
Готовил на семью, у нас 4 человека, так что зарядил целый противень. Всем понравилось, вкусно и просто. Для полноты ощущений посыпал тёртым сыром) Но суховато. Делал соус из сметаны, замечательно сочетается) Буду готовить и в дальнейшем. Забрал в кк, спасибо за рецепт!
Очень вкусная и ароматная картошка. Использовала молодую. Спасибо за рецепт.
спасибо
Просто,красиво и вкусно...картошечка-а-а...
Вау, крутая подача!! Можно со всякой начинкой экспериментировать - супер!!
А если делать не четыре картофелины, а раза в три больше, то как увеличивается время приготовления в духовке?
Для нас четыре штуки это ничто)))))
если на большой противень, конечно, всё также, тоже время запекания))
А если еще и сыром притрусить тогда же, когда и чесноком, то, наверное, очень вкусно получится
рецепт постный
неразу не видел оливкового масла от олейна
там смесь подсолнечного и оливкового, посмотрите на фото
Интересный способ приготовления.Не обижайтесь,но мне не совсем понятно,зачем уже готовый(отварной) картофель еще 20 минут запекать + еще 5 минут.За это время при такой нарезке вполне успеют запечься небольшие сырые картофелины (ну может еще минут 10-15 лишних понадобится). Фото очень привлекательные,хочется попробовать такое блюдо.
не обижаюсь, но вкус соовсем другой
окончательно заинтересовалась. буду пробовать приготовить. отпишусь.
Очень понравился!
Очень простой и очень интересный рецепт! Спасибо огромное! Мы просто обожаем картоху!!!
Ой, чуть не пропустила такой классный рецепт картохи. да, Светик, картошка в пост, для меня основной продукт, да и вааще картошку ЛЮ!
Очень аппетитно, спасибо!
Прошу прощения за глупый вопрос,но что такое ’’ масло оливковое от
Олейна’’ У нас в Одессе есть или подсолнечное Олейна,или Оливковое
масло,страшно дорогое,лично мне не по карману
Прошу прощения за вопрос
Есть подсолнечное Олейна, а есть подсолнечное с добавлением оливкового Олейна, оно на фото у автора в зеленоватой упаковке.
↑Ответ для Albina41
Конкурс с Олейной,уних только подсолнечное,видимо описка автора,используйте любое масло
на фото четко видно, что у Олейны есть подсолнечное масло с добавлением оливкового. автор не опечаталась.
↑Ответ для джиорджия
нет, не описка, тут конкретно подсолнечное с добавлением оливкового, понятно, что рецепт на конкурс
↑Ответ для Albina41
Там так и написано на этикетке, щёлкните, увеличится, увидите. Это конкурс "Олейна", поэтому и масло такое рекомендую.
Прошу прощения за глупый вопрос,но что такое ’’ масло оливковое от
Олейна’’ У нас в Одессе есть или подсолнечное Олейна,или Оливковое
масло,страшно дорогое,лично мне не по карману
Прошу прощения за вопрос
Добавьте горчичное, уж оно то должно быть в Одессе. И вкусно и цвет придаст.
↑Ответ для Albina41
ищите такое масло не в супермаркетах, а на рынке или в небольших магазинах, они обычно быстрее реагируют на новинки в ассортименте поставщиков
Чтобы чеснок не подгорел, лучше его добавить минут за пять до готовности, будет ещё ароматнее
так я так и сделала, там написано
Как же люблю разные вариации печеного картофеля) все время делала в мундире целиком,только немного толкушкой приминала)А тут такая красотень!И в будни и на праздничный стол годится,обязательно попробую)
мой муж... не ест кожуру, вечно проблемы, а так ему очень понравилось
Как интересно! И красиво! Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки