За что Вы любите весну?! За солнце, капель, пение птиц!!! А ещё за раннюю капусту!!! Так приятно купить ярко-зелёный кочанчик весеннего чуда и приготовить, например, салат!!! Угощайтесь!!! P.S. За совет с заправкой огромное кулинарное и человеческое спасибо Наташеньке (natapit)!!!
- 7 апреля 2016, 11:55
- 2676
Салат "Весна +К"
Ингредиенты для «Салат "Весна +К"»:
Салат
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 400 г
- Огурец — 230 г
- Лук белый — 80 г
- Сельдерей черешковый — 150 г
- Перец болгарский — 200 г
- Редис — 200 г
- Рикотта (на каждую порцию 30-50г) — 30 г
Заправка
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 40 мл
- Масло оливковое — 30 мл
- Сок лимонный (сок половинки лимона) — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
684.9 ккал |
белки
23.9 г |
жиры
35.3 г |
углеводы
70.5 г |
Порции | |||
ккал 137 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 14.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 47.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Салат "Весна +К"»:
-
Нашинковать молодую капусту. Немного помять руками до выделения сока.
-
Нарезать мелко белый лук. Если у Вас обычный репчатый лук, положите его в дуршлаг и обдайте кипятком.
-
Нарезать болгарский перец некрупным кубиком.
-
Нарезать огурцы.
-
Нарезать сельдерей.
-
Нарезать редис.
-
Заправка. Выдавить чеснок через чеснокодавку в подходящую мисочку. Добавить все остальные ингредиенты.
-
Смешать заправку венчиком.
-
Заправляем салат!!! Раскладываем по тарелкам.
-
По желанию добавляем в тарелки рикотту. Удобно выкладывать сыр при помощи 2-х чайных ложек. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
7 апреля 2016 года luneva_e #
7 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Ольга Федюнина #
7 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Ольга Федюнина #
7 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года прошутто75 #
7 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Гуррикап #
7 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года IrikF #
7 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: