Сытное блюдо для поста и не только. Это блюдо мне по вкусу, так как в пост очень важно приготовить для всей семьи (и не только постящимся). Очень полезную чечевичку идеально дополняет рыбка! Чечевица с овощами идеально выступает как самостоятельное блюдо. Попробуйте! Очень вкусно!
Ларчик лакомыйПоваренок 0 уровня
- 7 апреля 2016, 21:13
- 1543
Тушеная чечевица с овощами и рыба
Ингредиенты для «Тушеная чечевица с овощами и рыба»:
- Чечевица — 200 г
- Грибы — 300 г
- Лук красный — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Рыба (Красная,но можно заменить и любой другой) — 400 г
- Лимон — 0,5 шт
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Перец душистый
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1474.2 ккал |
белки
133.8 г |
жиры
42.4 г |
углеводы
139.7 г |
| Порции | |||
| ккал 368.6 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Тушеная чечевица с овощами и рыба»:
-
Приготовим все ингредиенты, чтобы были под рукой.
-
Лук, морковь порезать кубиками. Грибы тонкими пластинами.
-
Затем овощи обжариваем на растительном масле. Сначала лук и морковь 2-3 мин., а затем к ним добавляем грибы и пассируем еще 1-2 мин.
-
Тем временем отвариваем чечевицу ТМ Мистраль (у меня зеленая крупная).
Важно чечевицу не переварить, т. к. она у нас после отварки будет тушиться ещё с овощами. Пробуем "на зубок" готовность. -
Добавляем чечевицу к овощам и тушим в сотейнике 10-15 мин. Посолить, поперчить по желанию.
Я ещё добавляю щепотку сушеного розмарина. -
Пока тушатся овощи маринуем рыбку. Я делаю это так:сбрызгиваю соком половины лимона, солю, перчу, и через минут 5 втираю соевый соус. Специи могут быть любые, на ваш вкус.
-
Запекаем рыбку в духовке при 180 градусах 20 мин.
-
Наше блюдо готово. Чечевица с овощами.
-
+ запеченная рыбка.
М-м-м, объедение...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2016 года Ninzonka #
8 апреля 2016 года khris n2011 #
7 апреля 2016 года vvgul5 #
...но а как же очистка рыбки от чешуи и костей?
Удачи вам
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: