В Великий пост рыбу можно есть всего дважды: на Вербное воскресенье и Благовещение. Вчера как раз был этот замечательный праздник, поэтому мы решили приготовить на ужин запеченную скумбрию. А на гарнир к такой рыбке прекрасно подойдет отваренный и обжаренный на подсолнечном масле картофель. Готовится такой ужин быстро, а на вкус - пальчики оближешь. Если вам понравится рецепт, можете повторить его на Вербное воскресенье.
Mari67naПоваренок 3 уровня
- 8 апреля 2016, 10:12
- 15823
Запеченная скумбрия, фаршированная зеленью
Ингредиенты для «Запеченная скумбрия, фаршированная зеленью»:
Рыба
- Скумбрия — 1 шт
- Укроп — 0,5 пуч.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Лимон — 1 шт
- Специи (для рыбы)
- Соль (по вкусу)
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Гарнир
- Картофель — 1 кг
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2424.5 ккал |
белки
147.4 г |
жиры
114.2 г |
углеводы
201.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.6 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 6 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Запеченная скумбрия, фаршированная зеленью»:
-
Готовим нужные нам продукты, их немного.
-
Скумбрию почистить, помыть и просушить.
-
Обмазать рыбу специями и солью, оставить мариноваться на 1-2 часа.
-
Натереть цедру одного лимона, мелко порезать зелень.
-
Сначала посыпаем брюшко рыбы цедрой, потом плотно утрамбовываем зеленью. Смазываем скумбрию рафинированным подсолнечным маслом "Олейна" и заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку.
-
Выпекаем в течение 30 минут. Потом разворачиваем рыбу, посыпаем сверху зеленью и ставим ее в выключенную духовку на 5-7 минут подрумяниться.
-
Пока наша рыбка запекается в духовке, готовим к ней гарнир. Для этого картофель сначала отварим крупными кусочками, а потом поджарим на подсолнечном масле "Олейна".
-
Вкусный ужин готов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2016 года Lee1oo #
24 мая 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Ninzonka #
10 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года khris n2011 #
8 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: