Девочки и мальчики, все Вы знаете, как я люблю экспериментировать с выпечкой хлеба. Вот и сегодня я к Вам с безумно вкусным хлебом. Я пеку его уже несколько дней подряд, т. к. мои домашние и я от него просто без ума. Надеюсь и Вам рецепт придется по вкусу. Жду всех желающих в гости.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 8 апреля 2016, 16:34
- 10522
Солодовый хлеб "Черное золото"
Ингредиенты для «Солодовый хлеб "Черное золото"»:
- Мука пшеничная / Мука — 680 г
- Вода (из этого количества воды, 100 мл кипятка для заваривания солода) — 400 мл
- Солод (если есть солодовый экстракт, то 2 ст. л.) — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Кунжут (черный) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3877.7 ккал |
белки
85 г |
жиры
116.5 г |
углеводы
636.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 45.8 г |
Рецепт «Солодовый хлеб "Черное золото"»:
-
Наши продукты:
-
Заварим солод: в 100 мл кипятка добавить солод и хорошо перемешать. Остудить до комнатной температуры.
-
Закладываем в ведерко ХП все продукты, согласно инструкции.
-
Выбираем "Основной хлеб", размер - XL (у меня это примерно на 700 г муки), цвет корочки - по желанию.
-
Вот такую изумительную, огромную булочку хлеба мы получаем.
-
Вытаскиваем хлеб из формы, заворачиваем в полотенце и даем хлебу полностью остыть.
Угощайтесь! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2016 года Светланка g980 #
8 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2016 года Светланка g980 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: