Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи

xmxmПоваренок 6 уровня

10 апреля 2016, 1:44
6071

Борщ "Весенний" с молодой капустой

Весна... авитаминоз... пополняем запасы витаминов... варим обычный зеленый борщ... Начнем...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Борщ "Весенний" с молодой капустой»:

Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 400 г
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 2 шт
Масло подсолнечное — 50 мл
Перец черный — 1 щепот.
Лист лавровый — 2 шт
Лимон — 0,5 шт
Вода (кипяток) — 3 л
Соль — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1131.5 ккал	белки 24.2 г	жиры 51.5 г	углеводы 145.5 г
100 г блюда
ккал 26.2 ккал	белки 0.6 г	жиры 1.2 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Борщ "Весенний" с молодой капустой»:

Пытаемся собрать все витамины в одну кучку... петрушка уже с огорода, лук тоже...
Люблю, когда цвет борща задает морковь, поэтому трем на терке большую морковь, режем лук и отправляем жариться в керамическую кастрюлю, налив подсолнечное масло (можно жарить отдельно в сковороде, потом добавить в борщ).
Когда лук с морковью размягчатся, добавляем нарезанный картофель, перец и лаврушку. Заливаем воду
Шинкуем капустку и добавляем её, когда картофель практически готов (капуста молодая и ей вариться совсем недолго). Варим еще минут 10, выжимаем сок лимона, добавляем нарезанную зелень и, накрыв крышкой, оставляем, чтобы настоялось, минут на 30.
Все вкусное - просто. Только надо захотеть приготовить.
Приятного аппетита. Спасибо

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед первое

Вкусы: капустный кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124795/]Борщ "Весенний" с молодой капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124795/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/09/49/1536769_83304-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи
Весна... авитаминоз... пополняем запасы витаминов... варим обычный зеленый борщ...
Начнем...

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Петрушка, Укроп, Лук зеленый, Масло подсолнечное, Перец черный, Лист лавровый, Лимон, Вода, Соль.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Борщ "Весенний" с молодой капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/09/49/1536769_83304-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Борщ Весенний с молодой капустой" title="Рецепт: Борщ Весенний с молодой капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Весна... авитаминоз... пополняем запасы витаминов... варим обычный зеленый борщ...
Начнем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/45/">
          Щи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Борщ "Весенний" с молодой капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124795/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Борщ "Весенний" с молодой капустой

Весна... авитаминоз... пополняем запасы витаминов... варим обычный зеленый борщ... Начнем...

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Щи

Ингредиенты для «Борщ "Весенний" с молодой капустой»:

Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук репчатый Петрушка Укроп Лук зеленый Масло подсолнечное Перец черный Лист лавровый Лимон Вода Соль

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1571

Щи из свежей капусты

296
1571
878695

1143

Просто щи

399
1143
443273

563

Щи с куриными шейками и овощами

175
563
9757

263

Легкие щи для жаркого летнего дня

52
263
10805

183

Мои щи

96
183
27738

156

Щи с квасом "Старорусские" из духовки

56
156
1863

143

Щи "Семейные"

54
143
9983

138

Щи

7
138
2756

138

Овощной суп с томатно-чесночными гренками

29
138
3393

129

Щи с колбасками, баклажанами и горошком

39
129
4367

126

Щи

34
126
16407

Щи простые и очень вкусные

49
98
45360

Борщ "Весенний" с молодой капустой

110
96
2631

Щи с репой

11
71
5751

Куриный супчик с молодой капустой

15
59
11133

Щи "Мировые"

28
48
7903

Щи с фрикадельками

30
44
19839

Щи зеленые

29
41
31512

Постные щи без масла

5
36
12709

Щи с томатной пастой

1
32
1836

Капустные щи

1
26
1113

Самые обыкновенные щи

6
24
8388

Щи русские из белокочанной капусты

1
17
7531

Щи из свежей капусты

8
17
3212

Щи

4
6
4624

Показать все варианты рецепта (25)

Попробуйте приготовить вместе

457

Капустно-сливочные оладьи

17
457
7140

313

Тeплый салат из морского гребешка "Купер"

129
313
60326

560

Маринованная свекла

117
560
17025

Фотографии «Борщ "Весенний" с молодой капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы