Недавно я решила "подчистить " свою КК-что удалить, что-то распечатать... Натолкнулась на массу рецептов, которые были без фото. Это один из них. Приготовила и делюсь с вами. Цитировать буду автора рецепта Denlen.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 10 апреля 2016, 11:14
- 18708
Печень по-царски
Ингредиенты для «Печень по-царски»:
- Печень говяжья — 500 г
- Лук репчатый — 500 г
- Морковь — 500 г
- Крупа манная — 1/2 стак.
- Майонез
- Специи
- Сметана — 1/2 стак.
- Сыр твердый (мое дополнение) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2263 ккал |
белки
153.4 г |
жиры
69.6 г |
углеводы
263 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Печень по-царски»:
-
Вот оригинал рецепта.http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/20582/
Кое что в рецепте я добавила от себя.
Итак, приступим.
"Лук, порезать тонкими кольцами и поджарить в небольшом количестве растительного масла. 500 гр. моркови, натереть на терке"
По рецепту морковь добавляется свежей. Я же обжарила вместе с луком. -
"Печень пропустить через мясорубку,
-
Смешать с манной крупой и сметаной, поставить в холодильник на 1 - 1 1 /2 часа."
-
"Форму смазать маслом и присыпать сухарями."
У меня была готовая панировка с кунжутом и имбирем. -
"Слоями выкладывать в форму 1 /2 часть лука, 1 /2 часть моркови (можно слегка посолить),
-
1 /2 часть печени, посолить и поперчить, майонез."
-
На этом этапе я занялась немного отсебятиной. После слоя печени я добавила тертый сыр твердый. Так слои прекрасно перехватились и держались монолитно.
-
"Затем выкладываем остаток лука, остаток моркови, остаток печеночного фарша, солим, перчим, промазываем сметаной, смешанной с майонезом.
Запекать в разогретой духовке при температуре 175 - 180 С 40 - 60 минут."
На второй и последний слой я так же добавила сыр. -
" Особенно вкусной эта печень становится тогда, когда постоит ночь в холодильнике. Только перед подачей надо, чтобы час постояла и согрелась."
Вот такой не сложный и доступный рецепт. Но очень вкусно и сытно. Я думаю, что такое блюдо пойдет и для праздничного стола.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2016 года Kuss #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо большое,что заглянула!!!
10 апреля 2016 года Просто Дуня #
А рецептик просто класс!
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!
10 апреля 2016 года victoria ms #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года victoria ms #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года pupsik27 #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Елена-13 #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года katya1804 #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
- Да откуда же мне знать, деточка?
- Папа сказал, что ты ему всю кровь выпила.
- Мозгов нет у твоего папы!
- Конечно... . мозги ты ему еще летом съела."
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Хрюнделей пасти???
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Но мы же ему не скажем?
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Буду звать громко!!!Так что беруши не используй!
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
не так страшен он,как его преподносят...
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года xmxm #
10 апреля 2016 года khris n2011 #
10 апреля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: