Великопостная кухня в Греции: С итальянским вкусом. Италия в моем сердце и желудке навсегда. Итальянские макароны. Рецепт 9. Макароны с болгарским перцем и кабачками. (Pasta con zucchini e peperoni)
olga boutsianiПоваренок 1 уровня
- 11 апреля 2016, 16:18
- 4922
Макароны с болгарским перцем и кабачками
Ингредиенты для «Макароны с болгарским перцем и кабачками»:
- Макаронные изделия / Макароны — 500 г
- Кабачок — 300 г
- Перец болгарский — 300 г
- Помидор (или 150 гр томатной пасты) — 3 шт
- Масло оливковое — 100 г
- Уксус (винный бальзамический — по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1908 ккал |
белки
36.7 г |
жиры
106 г |
углеводы
192.2 г |
| Порции | |||
| ккал 636 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 35.3 г |
углеводы 64.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Макароны с болгарским перцем и кабачками»:
-
1. Отварить макароны (любой формы) в кипящей воде с 1 столовой ложкой соли. Всегда оставляем стаканчик воды, в которой варились макароны, на случай, если нужно немного разбавить готовое блюдо.
-
2. Мелко порезать кабачки и порубить болгарские перцы разного цвета
-
3. Потушить немного на несильном огне, помешивая. Добавить воды для тушения, закрыть крышкой, тушить на несильном огне до готовности.
-
4. В готовые овощи добавить соль, перец, уксус по вкусу.
-
5. Смешать с готовыми макаронами, разбавляя водой, в которой варились макароны, если нужно.
Для варианта с сыром: посыпать тертым сыром по желанию, по вкусу.
Для варианта без масла: тушить кабачки с перцами без оливкового масла, в небольшом количестве воды
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2024 года inna_2107 #
[+5]Рецепт из серии " Быстро и вкусно" !
Приготовила вариант с сыром, овощи слегка обжарила и затем потушила.
2 октября 2016 года Navely #
вопрос по рецепту18 сентября 2016 года caramel77 #
[+5]12 апреля 2016 года khris n2011 #
12 апреля 2016 года malika asha #
13 апреля 2016 года olga boutsiani # (автор рецепта)
ну а что без помидоров не может - всегда можно добавить. Надо было отметить - по вкусу. Буду знать
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: