Очень ароматная, вкусная и сытная запеканка. Есть постный вариант для вас и не постный для вашей второй половинки.
миссПоваренок 10 уровня
- 12 апреля 2016, 5:06
- 5378
Запеканка из рисового микса с грибами
Ингредиенты для «Запеканка из рисового микса с грибами»:
Постная основа
- Рис (Смесь риса Акватика Mix от "Мистраль") — 1/2 стак.
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Морковь — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Грибы — 100 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук зеленый
- Соль — 1 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
Непостная добавка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (10%) — 80 мл
- Сыр твердый — 30 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1504.9 ккал |
белки
43.8 г |
жиры
73.3 г |
углеводы
167.1 г |
| Порции | |||
| ккал 752.5 ккал |
белки 21.9 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 83.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Запеканка из рисового микса с грибами»:
-
Для приготовления берём смесь риса Акватика Mix от "Мистраль", заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 30 минут.
-
Пока варится рис, берём овощи, моем, чистим.
Капусту и морковь режем тонкой соломкой, лук и грибы мелкими кубиками. Грибы можете брать любые, у меня свежие шампиньоны, в оригинальном рецепте были вешенки. -
Можно обжарить все овощи по отдельности, а потом соединить, но так расходуется много масла, я поступаю по другому.
На растительном масле обжариваем до прозрачности лук. -
Кладём морковь и обжариваем 2 минуты.
-
Добавляем капусту, перемешиваем, тушим до мягкости около 5 минут.
-
Кладём грибы, перемешиваем и тушим всё 5 минут.
-
Добавляем порезанный зелёный лук, соль, свежемолотую смесь перцев, перемешиваем.
-
Тем временем рисовый микс уже готов.
-
Кладём рис к тушёным овощам с грибами, перемешиваем.
-
Берём удобные для запекания формочки и кладём в них половину рисово-овощной смеси. Сверху для красоты можете положить грибок, сбрызгиваем растительным маслом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 30 минут.
-
В сотейнике взбиваем сливки с яйцом и солью.
-
Кладём в сливки оставшуюся рисово-овощную смесь, перемешиваем.
-
Кладём массу в формочку, сверху посыпаем тёртым сыром.
Ставим в духовку нагретую до 200 градусов и запекаем 30 минут. -
Постная запеканка из риса, овощей и грибов готова.
-
Не постная запеканка для вашей второй половинки готова!
-
Подаём запеканки горячими.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
12 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года luneva_e #
12 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Бабушка Забота #
12 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Мария По #
12 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года IrikF #
12 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: