Очень вкусные, мягкие и ароматные пряники. Готовятся легко, пекутся быстро. Побалуйте себя! Рецепт найден на просторах интернета.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 16 апреля 2016, 9:39
- 7770
Постные пряники сахарно-медовые
Ингредиенты для «Постные пряники сахарно-медовые»:
- Сахар (+ 1 ст. л. для жженки) — 1/3 стак.
- Мед — 1/3 стак.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Пряности (корица молотая, гвоздика молотая, перец душистый молотый, имбирь молотый, кориандр молотый.) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Вода (кипяток, для жженки.) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4158.5 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
55.8 г |
углеводы
876.8 г |
| Порции | |||
| ккал 693.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 146.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 77.6 г |
Рецепт «Постные пряники сахарно-медовые»:
-
Сначала нужно приготовить жженку. Для этого в небольшой сотейник высыпать 1 ст. л. сахара, равномерно распределить его по дну посуды и поставить на средний огонь. За состояние посуды переживать не стоит, жженка прекрасно отмоется.
-
Когда сахар почернеет, выключить огонь и дать жженке немного остыть ( 2 минуты ). Затем влить полстакана кипятка ( будьте осторожны, жженка сильно вспузырится ) и круговыми движениями омыть получившуюся карамель. Добавить в жженку пряности, сахар, поставить на средний огонь и, помешивая, прогреть до растворения сахара.
-
Снять с огня, добавить мед, соду, растительное масло, все хорошо размешать и добавить муку. Замесить тесто.
-
Разогреть духовку до 220 градусов и сформировать небольшие пряники. Выложить изделия в форму для выпечки на некотором расстоянии, т. к. пряники увеличатся в размере и выпекать 10-12 минут, важно не передержать, иначе пряники будут суховаты. Готовность можно проверять нажимая пальцем на верхушку пряника: если хорошо пружинит, значит готов.
-
Остывшие пряники украсить по вашему желанию. Можно глазировать, я посыпала сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2019 года Кристина Край #
10 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)
20 июля 2016 года гурман1410 #
20 июля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
12 мая 2016 года bugrova08 #
13 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года julcook #
17 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года мисс #
17 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года Valentina_charm #
Шикарный рецепт пряничков!.. Спасибо, огромное, от души!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
17 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Ирушенька #
17 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года marina sidorova 00 #
17 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Kuss #
16 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Светланка g980 #
16 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года katya1804 #
16 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Суслик Маринка #
16 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года veronika1910 #
16 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: