Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

Мария ПоПоваренок 6 уровня

18 апреля 2016, 8:20
44028

Куриная грудка горячего копчения

Сейчас все больше и больше люди стали готовить мясные деликатесы дома. Колбасу, буженину, карбонад, грудинку, сало, ветчину и множество других вкусностей умеют и любят готовить в домашних условиях. Ведь это вкуснее и качественнее магазинного в сто раз. Я опробовала множество разных рецептов и не останавливаюсь на достигнутом. Имея в наличии коптильню, можно получить множество вкусных изделий. Обычно мы коптим грудинку, мясо, ребра. Пришло время закоптить куриную грудку. Грудка получилась нежнейшая, сочная и совсем не сухая. А какой шикарный аромат... Копченая куриная грудка будет прекрасным угощением для гостей и близких. Ее можно использовать для салатов или бутербродов.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка горячего копчения»:

Грудка куриная (500-600 г) — 1 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Смесь перцев (без горки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 387.7 ккал	белки 73.3 г	жиры 6 г	углеводы 9.4 г
100 г блюда
ккал 110.8 ккал	белки 20.9 г	жиры 1.7 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Куриная грудка горячего копчения»:

Куриную грудку без кожи проткнуть зубочисткой по всей площади.
Обмазать солью и перцем, затем хорошенько промазать соевым соусом.
Накрыть и оставить на 1-2 часа.
На дно коптильни насыпать опилки.
Сверху поставить лоток для сбора сока и жира. Установить решетку.
Выложить грудку. Крышку закрыть.
Поставить коптильню на огонь, угли должны постоянно хорошо гореть.
Коптить грудку 40 минут.
Нежная и сочная грудка, с насыщенным копченым ароматом, готова.
Можно сразу угощаться или охладить и использовать по назначению.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска копчение

Вкусы: копченый нежный мягкий куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125361/]Куриная грудка горячего копчения[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125361/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/18/56/1548235_46376-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Сейчас все больше и больше люди стали готовить мясные деликатесы дома. Колбасу, буженину, карбонад, грудинку, сало, ветчину и множество других вкусностей умеют и любят готовить в домашних условиях. Ведь это вкуснее и качественнее магазинного в сто раз. Я опробовала множество разных рецептов и не останавливаюсь на достигнутом. Имея в наличии коптильню, можно получить множество вкусных изделий. Обычно мы коптим грудинку, мясо, ребра. Пришло время закоптить куриную грудку. Грудка получилась нежнейшая, сочная и совсем не сухая. А какой шикарный аромат... Копченая куриная грудка будет прекрасным угощением для гостей и близких. Ее можно использовать для салатов или бутербродов.

Ингредиенты: Грудка куриная, Соевый соус, Соль, Смесь перцев.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, копчение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка горячего копчения
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/18/56/1548235_46376-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка горячего копчения" title="Рецепт: Куриная грудка горячего копчения"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас все больше и больше люди стали готовить мясные деликатесы дома. Колбасу, буженину, карбонад, грудинку, сало, ветчину и множество других вкусностей умеют и любят готовить в домашних условиях. Ведь это вкуснее и качественнее магазинного в сто раз. Я опробовала множество разных рецептов и не останавливаюсь на достигнутом. Имея в наличии коптильню, можно получить множество вкусных изделий. Обычно мы коптим грудинку, мясо, ребра. Пришло время закоптить куриную грудку. Грудка получилась нежнейшая, сочная и совсем не сухая. А какой шикарный аромат... Копченая куриная грудка будет прекрасным угощением для гостей и близких. Ее можно использовать для салатов или бутербродов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка горячего копчения»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3817/">копчение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125361/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка горячего копчения

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка горячего копчения»:

Грудка куриная Соевый соус Соль Смесь перцев

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, копчение

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1056

Суп повседневный пикантный с клёцками

86
1056
43848

188

Салат из куриной печени и овощей

57
188
32305

847

Быстрые рецепты мясных рулетов

80
847
71593

Комментарии и отзывы

5 июля 2016 года pchelka3343 #

Вкусняшка какая!!

!И хде ж коптильню взять?

5 июля 2016 года Мария По # (автор рецепта)

В магазине

, мы вот новую купили за 240 руб

4 июля 2016 года TV Елена #

Тоже хочу купить коптильню - чтобы мяско, сальце и прочие вкусности свои были, не магазинные. А щепу для коптильни где продают?

4 июля 2016 года Мария По # (автор рецепта)

А там же где все остальное для природы продают (уголь, поджиг и т.д.)

4 июля 2016 года TV Елена #

Спасибо за подсказку! Пусть в нашем рационе еще одним натур-продуктом станет больше!

4 июля 2016 года Мария По # (автор рецепта)

Удачи!

12 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #

Обожаю копченности, но еще ни разу не готовила их! однозначно буду пробовать!

12 июня 2016 года Мария По # (автор рецепта)

Буду только рада

20 апреля 2016 года julcook #

Как же она аппетитно выглядит!!!

19 апреля 2016 года Демурия #

Супер

19 апреля 2016 года khris n2011 #

Чудесный рецепт !!!

19 апреля 2016 года Мария По # (автор рецепта)

Спасибо большое!