В этом рецепте очень гармоничное сочетание всех ингредиентов. Простота в приготовлении и в итоге, удивительный результат, нежные фрикадельки с богатым насыщенным вкусом.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 18 апреля 2016, 17:18
- 9074
Фрикадельки из баклажанов и белой фасоли
Ингредиенты для «Фрикадельки из баклажанов и белой фасоли»:
- Масло растительное ("Олейна") — 3 ст. л.
- Баклажан (330-350г) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Фасоль (белая, вареная) — 100 г
- Хлопья овсяные — 20 г
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
984.8 ккал |
белки
34.3 г |
жиры
43.8 г |
углеводы
265.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Фрикадельки из баклажанов и белой фасоли»:
-
Фасоль замочить в холодной воде на ночь и отварить до готовности.
Обычно я варю фасоль в большом количестве, т. к. из вареной фасоли можно приготовить много вкусных блюд и всегда удобно иметь под рукой уже готовую фасоль. -
Баклажан вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
-
Сбрызнуть нарезанный баклажан растительным маслом "Олейна", выложить на противень или в форму, запечь в разогретой духовке 180* 20-25 минут
-
Пока запекается баклажан, очистить чеснок и большую луковицу, нарезать кубиками.
-
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок до мягкости.
-
Приготовить овсяные хлопья и вареную фасоль.
-
Измельчить петрушку или кинзу.
-
Все ингредиенты измельчить в чаше блендера или на мясорубке, овощной фарш посолить, поперчить.
-
Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех
-
Выложить на смазанный растительным маслом противень или в плоскую форму и запечь в разогретой духовке, при 180* 20 минут
-
Выложить фрикадельки на тарелку, полить томатным соусом.
Подавать с любым гарниром: из риса, картофеля, капусты.
Ангела вам за трапезой!
Постимся со вкусом!
Постимся со вкусом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2023 года Таш #
3 августа 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)
31 января 2018 года ms olya1226 #
31 января 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 октября 2016 года Татьяна Самойлова #
10 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Юлия Пустовойт #
ps фасоль брала цветную.
25 сентября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 июля 2016 года inna_2107 #
9 июня 2016 года Violl #
9 июня 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Ирина-К #
16 мая 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 мая 2016 года lubashka55 #
13 мая 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 мая 2016 года veronika1910 #
11 мая 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Sea-green #
11 мая 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 мая 2016 года девушка с веслом #
11 мая 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 мая 2016 года Бабушка Забота #
4 мая 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Ирина-К #
30 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года FoodStation1 #
26 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Svetlana Svetl #
Спасибо!
22 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года marimende2002 #
19 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Жанночкин # (модератор)
Такое разнообразие в пост!
19 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года sudarina #
19 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года екатерина19901 #
19 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года lubashka55 #
19 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: