Этот пирог не содержит лишнего теста, ведь при приготовлении используется тонкий лаваш. Но зато сколько в нем витаминов от первых кабачков и весенней зелени!
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 19 апреля 2016, 23:52
- 13803
Пирог "Нежный" с молодыми кабачками
Ингредиенты для «Пирог "Нежный" с молодыми кабачками»:
- Лаваш (тонкий) — 4 шт
- Кабачок — 400 г
- Рикотта — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (одно для смазывания пирога) — 3 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Соевый соус (ТМ "Кikkoman") — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3426.7 ккал |
белки
164.6 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
580.2 г |
| Порции | |||
| ккал 856.7 ккал |
белки 41.2 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 145.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Пирог "Нежный" с молодыми кабачками»:
-
Кабачки натереть на крупной терке, добавить соевый соус, щепотку сахара и оставить мариноваться.
-
Сыр также натереть, рикотту размять вилкой, все вместе смешать с яйцами.
-
Мелко порезать лук и чеснок, покрошить зелень.
-
Смешать кабачки вместе в образовавшимся соком, зелень и сырную смесь.
-
Листы лаваша обрезать под размер формы (у меня 22х30 см), которую смазать растительным маслом.
-
Лаваш выкладывать по два листа, на них распределять начинку. У меня получилось четыре слоя.
-
Верхний лаваш (для "шика") я порезала на 2-сантиметровые полоски и сделала плетенку. Пирог смазать яйцом и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
-
Пирог слегка остудить и порезать на кусочки.
Уж верба вся пушистая
Раскинулась кругом;
Опять весна душистая
Повеяла крылом.
Какой-то тайной жаждою
Мечта распалена -
И над душою каждою
Проносится весна. (А. Фет)
Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!
Раскинулась кругом;
Опять весна душистая
Повеяла крылом.
Какой-то тайной жаждою
Мечта распалена -
И над душою каждою
Проносится весна. (А. Фет)
Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2016 года Анастасия АГ #
21 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года maraki84 #
21 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года julcook #
21 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года veronika1910 #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Ange77 #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года топиарий #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года топиарий #
20 апреля 2016 года Гуррикап #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Таня Солод #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Kuss #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Демурия #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Ирушенька #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года katya1804 #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года gorelgena #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года barska #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года barska #
20 апреля 2016 года Таня-кофеманка #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года яся1975 #
20 апреля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: