Вкусное блюдо, приготовленное из весенней овощной смеси, риса и мясного фарша. Готовить очень просто, а в результате, очень вкусно.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 23 апреля 2016, 23:55
- 12210
Овощная смесь с рисом и мясом
Ингредиенты для «Овощная смесь с рисом и мясом»:
- Рис ("Ориент" ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Ассорти овощное (смесь свежемороженых овощей: картофель,морковь, зеленый горошек, зеленая фасоль, лук) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Специи (для мяса) — 1 ч. л.
- Приправа (для овощей) — 1 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Помидор (небольшие) — 2 шт
- Перец черный (молотый)
- Куркума — 1 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1996.8 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
75 г |
углеводы
200.4 г |
| Порции | |||
| ккал 499.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 50.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Овощная смесь с рисом и мясом»:
-
1. Приготовим постную основу. Отвариваем рис до полуготовности. Воду не солим.
-
2. Смесь овощей выкладываем в сковороду с предварительно разогретым маслом (2 ст. л.). Жарим до готовности, перемешивая, минут 5-7, добавив приправу и соль по вкусу.
-
3. В приготовленную овощную смесь добавляем рис.
В 2-3 ст. л. воды, разводим 1 ч. л. куркумы и выливаем в сковороду, досаливаем, перемешиваем и томим 1-2 минуты на тихом огне. Постная основа готова!
-
4. Крупно режем репчатый лук, выкладываем в сковороду и обжариваем на разогретом растительном масле (1-2 ст. л.) до прозрачности.
-
5. Добавляем к луку мясной фарш, 1 ст. л. сливочного масла, специи для мяса, перемешиваем..
-
6... и жарим до готовности фарша.
-
7. Затем перекладываем фарш в чашу блендера, добавляем одно куриное яйцо, перемешиваем и измельчаем. Фарш будет намного нежнее.
-
8. Берем 2 формочки для выпечки. Первую форму заполняем полностью рисом с овощами. Во вторую форму кладем слоями
-
9... постную основу и мясной фарш.
-
10. Постную основу (первая формочка), сверху, посыпаем панировочными сухарями, а мясную (вторая формочка) - тертым сыром. Украшаем блюдо дольками помидор и сбрызгиваем оливковым маслом.
-
11. Ставим формочки в разогретую до 190 С духовку на 20 минут и запекаем.
Приготовленное блюдо с постной основой,..
-
12... и блюдо с мясным фаршем, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2016 года chapushil #
23 мая 2016 года golubga # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года ved-marina #
28 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года mariana82 #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года Ирушенька #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года ogiway #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года ogiway #
24 апреля 2016 года krolya13 #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года Ксения026 #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года veronika1910 #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года maraki84 #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года Olgastih #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года Демурия #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года прошутто75 #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года мисс #
24 апреля 2016 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: