Чудесный, нежный, легкий и очень вкусный шашлык из диетического мяса! Получается шедеврально!!! ☺
Anna YurevnaПоваренок 3 уровня
- 24 апреля 2016, 10:47
- 6600
Шашлык из кролика
Ингредиенты для «Шашлык из кролика»:
- Кролик — 1 шт
- Соевый соус — 1 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Лук репчатый (Средние ) — 2 шт
- Перец черный (По вкусу )
- Соль (По вкусу )
- Вода — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7973.5 ккал |
белки
853.8 г |
жиры
485 г |
углеводы
50.4 г |
| Порции | |||
| ккал 996.7 ккал |
белки 106.7 г |
жиры 60.6 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.4 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Шашлык из кролика»:
-
Берем кролика, отделяем мясо от кости. На самом деле ничего сложного, первый раз конечно придется повозиться, но оно того стоит! Можно конечно и с костями пожарить, но это уже не то. В интернете есть много видео подробных как отделить мясо от кости.
-
Раскладываем аккуратно филе, натираем перцем и солью. Можно конечно добавить любые другие любимые приправы для шашлыка, но мне кажется, что перец и соль идеально подходят и не забивают нежного вкуса кролика. Добавляем лук.
-
Сворачиваем наше филе в рулет, кладем в глубокую миску, добавляем стакан воды и ставим в холодильник на 2 часа. Если кролик маленький (до 1,5 кг)хватит и часа.
-
Делаем соус. Я беру турку, выливаю туда соевый соус, добавляю масло. Ставим на мангал. Помешиваем до растворения масла. Потом убираем.
-
Берем наше филе, выкладываем на решетку. У нас маленькая, поэтому мы кролика разделили пополам. И зажариваем, периодически смазывая его соусом! ☺ Ммм... Пальчики оближешь!!!)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2016 года mizinka #
25 апреля 2016 года Anna Yurevna # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года Kuss #
25 апреля 2016 года Anna Yurevna # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года vkss #
24 апреля 2016 года Anna Yurevna # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года marimende2002 #
24 апреля 2016 года Anna Yurevna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: