Великолепная курочка никого не оставит равнодушным. Мясо (даже белое мясо) получается очень нежным. Тот, кто попробует, обязательно просит добавки.
- 30 сентября 2008, 16:38
- 15229
Курица в сливках с черносливом и соусом
Ингредиенты для «Курица в сливках с черносливом и соусом»:
- Курица — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чернослив — 100 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Сливки — 1.5 стак.
- Бульон (куриный, кубик) — 1 шт
- Масло растительное
- Масло сливочное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3594.8 ккал |
белки
280 г |
жиры
217 г |
углеводы
136.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 165.7 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 10 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Курица в сливках с черносливом и соусом»:
-
Курицу разделываем на небольшие кусочки (еще я снимаю с нее кожу), солим, обваливаем в муке и обжариваем на подсолнечном масле 25 минут.
-
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Чернослив разрезаем на кусочки. Орехи измельчаем.
-
Обжаренную курицу выкладываем в жаровню с высокими бортами. Сверху кладем чернослив, а на него лук.
-
Грецкие орехи обжариваем на сливочном масле до появления резкого орехового запаха. Добавляем сливки и измельченный бульонный кубик. Все перемешиваем.
-
Когда смесь закипит, заливаем ею курицу, закрываем жаровню и в духовку на 25-40 минут на средний огонь, чтобы масса загустела.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
Комментарии и отзывы
2 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)
2 октября 2008 года СашаДаша #
1 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)
1 октября 2008 года Alefniunia #
30 сентября 2008 года ШЕЛЛ #
30 сентября 2008 года розочка # (автор рецепта)
30 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
30 сентября 2008 года розочка # (автор рецепта)
30 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
30 сентября 2008 года Барби #
30 сентября 2008 года розочка # (автор рецепта)
30 сентября 2008 года Tasik #
Только можно как-нибудь обойтись без кубика? Не уважаю я такие вещи...
30 сентября 2008 года розочка # (автор рецепта)
30 сентября 2008 года Pachita #
30 сентября 2008 года розочка # (автор рецепта)
30 сентября 2008 года Lacoste #
30 сентября 2008 года розочка # (автор рецепта)
30 сентября 2008 года eriniya #
30 сентября 2008 года розочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: