Я уже много лет держу пост и при этом преспокойно готовлю скоромную еду непостящимся. Меня практически перестали возбуждать ароматы мяса и рыбы. Но когда я готовила эту вот курицу с клюквой, то мысленно согрешила. Она такая красивая и ароматная получилась, что я еле-еле устояла перед искушением отведать. В итоге я наслаждалась рисом, сваренным на яблочном соке. Это тоже очень вкусно. Угощайтесь!
Бабушка ЗаботаПоваренок 6 уровня
- 24 апреля 2016, 23:18
- 2055
Яблочный рис с клюквенной курицей
Ингредиенты для «Яблочный рис с клюквенной курицей»:
Постная основа
- Рис (Круглый Кубань ТМ Мистраль) — 160 мл
- Яблоко (Очищенное) — 90 г
- Морковь — 60 г
- Имбирь (Свежий) — 5 г
- Сок яблочный ((в два раза больше риса)) — 320 мл
Непостная добавка
- Филе куриное — 170 г
- Клюква — 35 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
871.5 ккал |
белки
52.9 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
147.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Яблочный рис с клюквенной курицей»:
-
Сначала маринуем куриное филе, порезанное на небольшие кусочки. Разминаем клюкву, мелко трём имбирь, смешиваем. Добавляем соевый соус и мёд. Солим по вкусу. Эту смесь добавляем в курицу, всё хорошенько перемешиваем и убираем на ночь. Я смешала всё утром, а вечером после работы приготовила. Филе такое розовое становится, просто красота!
-
Продолжаем готовить. Берём круглый рис Кубань ТМ Мистраль, заливаем яблочным соком, ставим вариться в мультиварке. Можно это сделать и в кастрюле, но я уже привыкла все каши варить именно в мульте.
-
Как рис закипел, добавляем порезанные небольшими кубиками яблоки.
-
Добавляем мелко тёртую морковь. Подсаливаем по вкусу, варим до готовности.
-
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем куриное филе. Обжариваем минут 3-5 на сильном огне. Потом огонь убавляем, добавляем к курице соевый соус и мёд. Можно посолить при желании. Тушим филе до готовности. Соус должен слегка закарамелизироваться.
-
Всё готово. Подаём к столу.
-
Постную порцию я подала с филе апельсина.
-
А непостную - с куриным филе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2016 года krolya13 #
26 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года Лёнушка Елена #
Колись, какой вкус получился, Заботушка?!!!
И имбирь, и яблочко, и апельсин!!! Абалдеть... Это ж всё для меня!
25 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года Лёнушка Елена #
25 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года maraki84 #
25 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года veronika1910 #
25 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года mizinka #
25 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года Елена Превкусная #
25 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года victoria ms #
25 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года ирина таджибова #
25 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
24 апреля 2016 года Irina Laht #
25 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: