Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 25 апреля 2016, 3:09
  • 16442

Индюшачья рулька

Рецепт: Индюшачья рулька

Очень люблю запечённую свиную рульку... но хорошая свинина у нас большая редкость... Вот такую, на мой взгляд достойную замену я готовлю!!! Вкусно!!! Сочно!!! Красиво!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индюшачья рулька»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
55544.9 ккал 		белки
6059.7 г 		жиры
3363.4 г 		углеводы
297.1 г
Порции
ккал
13886.2 ккал		 белки
1514.9 г		 жиры
840.9 г		 углеводы
74.3 г
100 г блюда
ккал
193.5 ккал		 белки
21.1 г		 жиры
11.7 г		 углеводы
1 г

Рецепт «Индюшачья рулька»:

  • Вымыть голени, т. е. ноги индейки. Обсушить. Сложить в ёмкость для маринования.

  • Смешать в ступке специи. Раздавить ягоды можжевельника.

  • Хорошенько натереть специями голени.

  • Залить терияки с колой и соком одного апельсина с цедрой. Можно добавить мякоть апельсина, только без белых перепонок. Плотно закрыть и отправить голени в холодильник на сутки, а лучше двое. Если Вы категорически против колы замените её на крепкозаваренный сладкий чёрный чай.

  • Достаём голени из холодильника. Промываем в холодной воде, обтираем насухо и складываем в рукав для запекания. Смазываем голени сверху оливковым маслом и добавляем в рукав дольки апельсина. Включаем разогрев духовки 200*.

  • Защепляем края рукава специальными стяжками. Отправляем пакет в духовку на 90 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!

  • Наша индюшачья рулька готова!!! Достаём из духовки, аккуратно срезаем верх рукава и добываем ногу!!! Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: второе горячее обед ужин праздник

Вкусы: оригинальный мясной пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индюшачья рулька
Рецепт: Индюшачья рулька

Очень люблю запечённую свиную рульку... но хорошая свинина у нас большая редкость... Вот такую, на мой взгляд достойную замену я готовлю!!! Вкусно!!! Сочно!!! Красиво!!!

Ингредиенты для «Индюшачья рулька»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Индюшачья рулька» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обалденно! Больше и сказать нечего!
Машуль, спасибо!!!
Да, голени индюшки могут затмить любую рульку !
Аллочка, спасибо!!!! Очень приятно Вас видеть!!!
Фото супер, готова монитор съесть!
Прекрасная замена свиным рулькам, Викочка!
Мариночка, спасибо!!! Да вот ждали свекровь....намариновала...а она загуляла де-то... Так что каждому по ноге получилось...гарнир не нужен
Свекровь то нашлась?
Конечно!!! Я ей картинку её торта отправила в ватсапе.... Точно...надо ещё рульку отправить..
Надеюсь, ей было тоже вкусно?
Конечно!!! Вот я тоже надеюсь!!!
Вот это МЯСО готова такое есть кжды день,без зазрения совести
Значит, нас уже двое!!!
Вика,прекрасный рецепт
Вероника, спасибо!!!
не поняла.зачем смывать специи?
Спасибо за внимание к рецепту!!! Если очень хочется, можно не смывать. Но так красивее корочка и ничего не пригорит на ней кусочками. И за двое суток мясо пропитывается жидкостью и специями, так что сока будет больше, чем достаточно...и для красивой корочки немного оливковым маслом смазываете верх.
спасибо, видимо пропустила когда читала что мясо маринуется двое суток,тогда все ясно
Какая красота и вкуснота! Великолепная идея!
Наташенька, спасибо милая!!!
Шикарная рулька. а насчёт свинины зря, можно хорошую купить.
Мариночка, очень возможно..но я имела в виду свою ситуацию...знакомых нет...пару лет назад друзья привозили пол поросёнка...35кг...вот это было нечто!!! И когда в Латвию, Литву ездим...там тоже у знакомых великолепное мясо....
Мне тоже привозят раз в год поросёнка из деревни, но я беру его из-за сала, а так мне нравится свинина от мираторга.
Спасибо за наводку!!!! Попробую!!!!
Ну тогда ещё одну наводку дам, есть такой дорогущий магазин азбука вкуса, но у них часто бывает скидка на выдержанную говядину и фарш из нее, цены хорошие когда скидки, а говядина ум отьешь. Скидки т.к это говядина с их ферм.
Етот магазин я знаю!!! Стараюсь не заходить!!!! Больно севрюга у них красивая не могу себе отказать
Да, туда ходить, одно расстройство....
Ну, иногда можно и расстроиться!!!!
Ага, а за говядинкой сходите, это реально очень вкусно.
Спасибо, заеду!!!
С утра такая вкуснота опасна для жизни! Чуть слюной не захлебнулась!
Антонина, спасибо!!!! Не хотела
Такая "рулька" даже лучше свиной в плане пользы для здоровья! Рецепт супер!
Леночка, спасибо!!! Очень приятно!!!
обалденно
Рыбка моя, спасибо!!!
Викуля, как аппетииитно! Такая сочная внутри! Вкуснятина!!!
Светланка, спасибо!!! Ты права!!! Очень сочно!!!
Николай, спасибо!!!
Аппетитное мяско.
И фсё? Даже кусочек не утащишь?
Так через окно и смотрел. Хозяйка все заперла и ушла
Бедненький!!!
Зато все окно тебе помыл облизывая
Ты что!!! А если б в форточку выпал!!! У меня 22 этаж!!!
Мы, коты, не боимся высоты
Тады лады!!!
очень вкусно и нежно
Светлана, огромное спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки