Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

БеннитоПоваренок 7 уровня

25 апреля 2016, 15:28
8704

Суп на курином бульоне "Для взрослых"

Вкусно! Интересно! А почему для взрослых? В рецепт входит 1ст. ложка коньяка!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп на курином бульоне "Для взрослых"»:

Курица — 1 шт
Морковь (средние) — 3 шт
Петрушка (корень) — 2 шт
Сельдерей корневой — 1 шт
Лук-порей (маленький) — 1 шт
Имбирь — 1/2 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (чуть меньше) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Соль — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2426.1 ккал	белки 286.9 г	жиры 90.5 г	углеводы 153 г
100 г блюда
ккал 98.6 ккал	белки 11.7 г	жиры 3.7 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Суп на курином бульоне "Для взрослых"»:

Подготовленную курицу, 1 морковь и 1 петрушку, сельдерей помыть, почистить, залить водой и поставить варить на медленном огне.
У меня курочка домашняя, варила 2 часа..
Когда курочка сварится, слить бульон через сито.
Курицу отложить.
Сваренные овощи больше нам не нужны.
Используем только бульон, который мы опять вернули на огонь.
1 морковь и 1 петрушку- корень почистить и нарезать на маленькие кусочки.
На сковороде распустить масло и обжарить подготовленные овощи.
Добавим их в кипящий бульон. Посолить.
Добавим в бульон 1ст. ложку коньяка.
Подождем, когда испарится алкоголь.
На мелкой терке натереть имбирь и добавить в бульон.
Имбирь подчеркнет насыщенность и пикантность бульона.
Убавить огонь и варить до готовности овощей.
Отдельно в мисочке взбить желтки, постепенно добавлять муку, до образования полужидкого теста.
Тесто с ложки должно капать.
В кипящий бульон потихоньку капаем тесто.
Получаются мини галушки. Очень нежные и маленькие.
Они всплывают мгновенно.
Суп готов! Можно приглашать домашних за стол!

Перед подачей, уже в тарелочку добавим свежую петрушку.

Приятного аппетита!

еще ложечку...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: пикантный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125754/]Суп на курином бульоне "Для взрослых"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125754/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/09/1557091_14593-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вкусно! Интересно!
А почему для взрослых? В рецепт входит 1ст. ложка коньяка!

Ингредиенты: Курица, Морковь, Петрушка, Сельдерей корневой, Лук-порей, Имбирь, Коньяк, Желток яичный, Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп на курином бульоне "Для взрослых"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/09/1557091_14593-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп на курином бульоне Для взрослых" title="Рецепт: Суп на курином бульоне Для взрослых"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусно! Интересно!
А почему для взрослых? В рецепт входит 1ст. ложка коньяка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп на курином бульоне "Для взрослых"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125754/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп на курином бульоне "Для взрослых"

Вкусно! Интересно! А почему для взрослых? В рецепт входит 1ст. ложка коньяка!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп на курином бульоне "Для взрослых"»:

Курица Морковь Петрушка Сельдерей корневой Лук-порей Имбирь Коньяк Желток яичный Мука пшеничная Масло сливочное Соль

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1139

Свинина, тушенная в горчице с хреном

137
1139
55390

703

Фотографии «Суп на курином бульоне "Для взрослых"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 апреля 2022 года civic1997 #

ну а лук ПОРЕй где? почему не указали куда класть???

15 апреля 2020 года Наталья Щучкина #

+18

[+5]

Ирина, спасибо за рецепт! Суп интересный из-за добавления коньяка. Получилось вкусно и сытно, ароматно и пикантно. Варила на курином бульоне . Корень имбиря и петрушки заменила на стебли и листовую зелень, вместо лука-порея использовала репчатый. Мини галушка получились нежнейшие.

15 мая 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Наталья Николаевна! Огромное спасибо за фото отчет и подробный коментарий!

Так приятно, что рецепт пригодился!

7 января 2020 года Bad Robot #

15 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

7 января 2020 года Катерина32 #

вопрос по рецепту

Добрый день,, для чего добавляется коньяк? Его можно заметь чем? Или просто не добавлять?

7 января 2020 года regtosait #

Да не надо его добавлять туда, его надо добавлять внутрь, причем после ложки супа и обязательно пожелав здоровья визави. Скажу Вам, как старый солдат, ничто так не украшает женщину, как бокал коньяка в желудке у мужчины. С Рождеством.

15 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Катерина32

можете не добавлять

14 января 2017 года Тамара Плак #

+19

[+5]

Ларисонька, спасибо за рецепт! В супчике ничего не меняла, добивила вместо корневого листовый сельдерей. Вкусно получилось! Делала еще пару раз, спасибо!

14 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Красотааааа!
Спасибо за чудесный фото отчет!
Тамарочка!.....только я ...Ира

14 января 2017 года Тамара Плак #

Ирочка, пардон, я попутно готовила поздравление Ларисе из Пармы ко дню рождения, тут еще муж сильно отравился, прихватило поджелудочную. Сама понимаешь - носилась то к компу, то к нему, то на кухню - готовить...И вот так, Иришка

14 января 2017 года Беннито # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года nusehka #

Какой хороший супчик

Будем делать

27 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки!

26 апреля 2016 года Ирушенька #

Ириша, прелестный, очень аппетитный суп!

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо

мне очень приятно!

26 апреля 2016 года mizinka #

Замечательный супчик, а ещё и с изюминкой.

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки

26 апреля 2016 года krolya13 #

по взрослому значит балуетесь

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Ага!

А перед супчиком и еще ложечку можно дать

26 апреля 2016 года krolya13 #

ну и после супчика

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Тогда запоююю

26 апреля 2016 года krolya13 #

мы ещё и станцуем

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Нууу раз пошла таакая пьянка!
танцуют Вссе!

26 апреля 2016 года krolya13 #

а я иду такая вся в....

26 апреля 2016 года inulia68 #

Какой весёленький супчик,спасибо!

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

26 апреля 2016 года Kuss #

Отличный супчик!

26 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Ага, здоровский!

25 апреля 2016 года irinaa koshaa #

Такие коренья в курином супе - вот самое то, что надо!

Но супчика с коньяком еще не пробовала... Упущение...

Надо устранить пробел!

Спасибо, Иришка, за рецепт!

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Попробуй, попробуй!

Алкоголь выпарится, так что не бойся!

26 апреля 2016 года irinaa koshaa #

Да в общем-то и не боюсь.

Мы ж девочки взрослые!

Но наверняка вкус будет новым!

Интересненько...

25 апреля 2016 года maraki84 #

Классный супчик!

Вкууусный наверное...

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Вкусный! Это точно!

25 апреля 2016 года ogiway #

Ох и вкусный суп с такими капельками!!! И коньячок опять-таки. Вроде малость-а играет!

Интересно - а Бенчик овощи из бульона лопает?

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Оксан! Спасибо, что зашла! Угощайся!

А Бенечка ..курочку! А еще очень морковку вареную любит!
кто у него родственники?

25 апреля 2016 года ogiway #

Судя по его цвету и роскошному хвосту-в родне у него белки!

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

точчччно!

25 апреля 2016 года ogiway #

25 апреля 2016 года mariana82 #

Замечательный суп

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

25 апреля 2016 года NataliM-2015 #

Вкусный супчик

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

25 апреля 2016 года angy munteanu #

Вкусный супчик, смотрится отлично и аппетит нагоняет

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Так угощайтесь! Вон тарелочка на столе приготовлена!

25 апреля 2016 года veronika1910 #

Замечательный супчик

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки!

25 апреля 2016 года xmxm #

Вот чесслово. Вкусно

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Так угощайся!

Алкоголь выпарился! За руль можно!

25 апреля 2016 года xmxm #

спасибо

25 апреля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года xmxm #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп на курином бульоне "Для взрослых"

Ингредиенты для «Суп на курином бульоне "Для взрослых"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп на курином бульоне "Для взрослых"»:

Похожие рецепты

Айнтопф с тыквой "Осенний"

Овощной суп с кальмарами

Куриный суп с лимоном

Бозбаш

Быстрый суп с овощной смесью "Мехико"

Суп грибной

Перуанская похлебка Чупе

Картофельный суп с кукурузной крупой

Томатный суп с грибами в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Свинина, тушенная в горчице с хреном

Салат "Альпийский"

Сельдь домашнего засола

Фотографии «Суп на курином бульоне "Для взрослых"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!