Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

гошленаПоваренок 5 уровня

25 апреля 2016, 17:29
58165

Овощной бифштекс

Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:

Картофель — 5 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Кукуруза — 1/2 бан.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Мука кукурузная — 6 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2598.6 ккал	белки 56.7 г	жиры 76.8 г	углеводы 423.2 г
Порции
ккал 519.7 ккал	белки 11.3 г	жиры 15.4 г	углеводы 84.6 г
100 г блюда
ккал 178 ккал	белки 3.9 г	жиры 5.3 г	углеводы 29 г

Рецепт «Овощной бифштекс»:

Репчатый лук почистить, мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель отварить в мундире, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.
Морковь отварить, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.
В миске соединить картофель, морковь и жареный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все перемешать до однородности. Картофельное тесто разделить на равные части (у меня получилось 10 шт. по 80 грамм).
Кукурузу откинуть на дуршлаг.
Из каждой части формовать на ладошке лепешку. В середину положить по 1-2 чайной ложке кукурузы. Формовать котлетки любой формы.
Затем обвалять их в муке. Обжарить на растительном масле (на маленькой количестве) с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе завтрак обед ужин пост вегетарианство

Вкусы: кукурузный луковый мягкий нежный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125761/]Овощной бифштекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125761/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/24/09/1556228_11815-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Кукуруза, Соль, Перец черный, Мука кукурузная.
Тэги: второе, завтрак, обед, ужин, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной бифштекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/24/09/1556228_11815-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной бифштекс" title="Рецепт: Овощной бифштекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Во время поста, когда хочется чего-то вкусного, можно приготовить множество постных, но интересных и легких блюд, к примеру вот эти овощные бифштексы. Они - очень вкусные и бывают по составу удивительно разнообразными. Овощные бифштексы прекрасно сочетаются с любым гарниром. Готовить их быстро и предельно просто. А главное они очень полезные!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125761/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной бифштекс

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:

Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Кукуруза Соль Перец черный Мука кукурузная

Тэги: второе, завтрак, обед, ужин, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

945

Салат с креветками и крабовыми палочками

81
945
177491

4678

Спецпосол из скумбрии

173
4678
336907

269

Шоколадно-банановый торт

69
269
23143

Фотографии «Овощной бифштекс» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 февраля 2017 года lady farley #

+24

[+5]

Хорошие штучки получились! Даже таким мясоедам, как мы, время от времени хочется чего-нибудь этакого... овощного, но интересного и вкусного

И вот рецепт - прекрасный выход в такой ситуации. Бифштексики отличные, кукуруза придает свежую яркую нотку... аппетитно на вид, а еще очень сытно получается. Обязательно буду повторять это блюдо, спасибо большое-пребольшое!

5 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Катюша, хороший фотоотчет получился!

Спасибо большое за отзыв!

Готовьте на здоровье!

4 февраля 2017 года Светланка g980 #

Леночка, рецепт чудесный! Воспользуюсь обязательно! Спасибо!!!

4 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Светочка, благодарю,

готовьте на здоровье!

4 февраля 2017 года Violl #

Леночка, какая солнечная и аппетитная красота

4 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Виолеточка, спасибочки!

4 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

+39

[+5]

Леночка, приготовила я эти чудесные бифштексы! Какие же они нежные и вкусные! Семья с удовольствием и аппетитом поужинала! Спасибо большое за рецепт!

4 февраля 2017 года Violl #

Олечка, какие роскошные бифштексы

Очень аппетитные

4 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Виолушка, спасибо, дорогая!

Замечательное блюдо!

4 февраля 2017 года Violl #

Олечка, даже не сомневаюсь

4 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

4 февраля 2017 года Violl #

4 февраля 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, какая прелесть! Замечательный бифштекс! Сама бы никогда не додумалась!)))

4 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Светочка, спасибо большое!

Отличные котлетки!

Нам очень понравились!

4 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, спасибо за такой прекрасный отчет!

Мне приятно, что рецепт понравился!

4 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Леночка, спасибо за одобрение!

5 февраля 2017 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, шикарный бифштекс!!! Очень аппетитно!!!

5 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Людочка, спасибо большое!

Мы любим такое!

5 февраля 2017 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Какие солнечные получились! И очень аппетитные!!!

5 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Олечка, спасибо!

Я люблю овощные котлеты!

6 февраля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, как вкусно, очень хочется попробовать

!!!

6 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Галочка, спасибо большое!

Только...пробовать уже нету чего!

6 февраля 2017 года felix032 #

Ох,хо,хоооо , опоздала

!!!

6 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

20 августа 2017 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька великолепные бифштексы у тебя

20 августа 2017 года Покусаева Ольга #

Танечка, спасибо большущее за внимание и похвалу!

13 сентября 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Вот это да! Какая красота!

Кто-то, мне помнится говорил, что всегда плетётся в хвосте!

Кто это мог быть? А, Оль?

13 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

Не знаю

Светочка,это исключение из правил!

Спасибо за похвалу и позитив!

4 февраля 2017 года Танюр #

Спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовила, очень вкусно, муж в восторге

Взяла в КК

4 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо за доверие к рецепту!

Готовьте на здоровье!

3 февраля 2017 года cool shaman #

Что за бред?! Вы знаете, как переводится слово "бифштекс" с английского? Как может быть котлета из овощей куском говядины?!

11 февраля 2017 года akiv lev #

Я тоже с Вами согласна, рецепт интересный, но это картофельные зразы.

3 февраля 2017 года Лида Ковток #

Спасибо большое,побольше бы таких рецептов.

3 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Лида, пожалуйста! Готовьте на здоровье!

3 февраля 2017 года Lada_ts #

вот интересно как овощная картофельная зраза может быть названа бифштексом, если биф это говядина, т.е. мясо, ну никак не овощи...

3 февраля 2017 года svetlana klimova 2016 #

отличный рецепт, забираю в КК. подскажите, пожалуйста, а в духовке они получатся?

3 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье, думаю, что получатся, вот только не могу подсказать режим и время запекания.

3 февраля 2017 года liudmila1972 #

+28

[+5]

Спасибо за рецепт,пожалуйста Вы меня извините ,что я не много изменила ,мои дети с картошкой ,перцем и кукурузой ,не едят, я положила рис, вместо картошки ,перца нет ,и вместо кукурузы ,яйцо.Бесподобно вкусно.Большое спасибо от моей семьи.Людмила.

3 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Людочка, большое спасибо за фотоотчет. Очень хорошо, что пробуете добавлять другие продукты

3 февраля 2017 года liudmila1972 #

Спасибо за рецепт очень вкусно

3 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье!

3 февраля 2017 года Rudy Rud #

А я солёных подосиновиков нашинковал

3 февраля 2017 года Rudy Rud #

Ахуенно! (простите за русский)

3 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Леночка, какой яркий шницель

2 февраля 2017 года Аделя Шибанова #

+26

[+5]

Очень вкусные и сытные овощные котлетки получились! Мужу правда не понравилась в начинке кукуруза, но по мне так сытно и гармонично все. Спасибо за рецепт!

3 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Аделия, спасибо за отчет! Очень аппетитно!

2 февраля 2017 года Валентина Сальникова #

Такие котлетки при подаче полить грибным соусом - вкуснятина.

2 февраля 2017 года old017 #

За идею - спасибо. Но! нельзя называть блюда не своими именами, типа "плов из перловки с рыбой"... Бифштекс - читайте перевод: жаренный кусок говядины...
Извините!

2 февраля 2017 года VALENTINA161251 #

Бифштекс (от англ. beef — говядина и steaks — стейки), стейк-филе — блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка, стейк из головной части вырезки. Часто встречается подвид рубленного бифштекса (зачастую даже из фарша, приготовленного мясорубкой), являющегося прототипом котлеты. Бифштексы также классифицируют по степени прожарки. В Британии традиционно часто подаётся с йоркским пудингом, а в США как часть гамбургера. В США бифштекс часто приготавливается на гриле (барбекю) и нередко из цельного куска говядины. Бифштекс из рубленого мяса, приготовленный на гриле, в США называют солсберийским (англ. Salisbury steak) или гамбургским (англ. Hamburg steak), а жареный в кляре — куриным (англ. сhicken fried steak) или по-деревенски (англ. сountry fried steak).

3 февраля 2017 года old017 #

Рад! Вы - Лучше всех!
Надеюсь, что все ознакомятся...
СПАСИБО!

2 февраля 2017 года Агния2015 #

Благодарю за постный рецептик. Забрала себе в кк

3 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 февраля 2017 года varvaramoldovanu #

Спасибо за рецепт. Этот рецепт просто замечательный и вкусный. С уважением Вера.

3 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Верочка, благодарю!

2 февраля 2017 года Marmarina-23 #

Чует моё сердце (точнее, желудок!

), что это - мой рецептик! Потому как люблю всё "этакое"!

Большое спасибо, забираю, пока не отняли!

2 февраля 2017 года гошлена # (автор рецепта)

Мариночка, готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной бифштекс

Ингредиенты для «Овощной бифштекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной бифштекс»:

Похожие рецепты

Квашеная капуста, тушенная с мясом

Картофельные кнодели с брусничным соусом

Картофель "Бомбей"

Овощное рагу с кокосовым молоком

Торт на мангале

Рагу из овощей с ткемали

Тушеная цветная капуста "Мечта диетолога"

Запеканка из кабачков

Тушеная капуста по-домашнему

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками и крабовыми палочками

Спецпосол из скумбрии

Шоколадно-банановый торт

Фотографии «Овощной бифштекс» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!