Ароматный и оооочень вкусный хлеб, с нежнейшим воздушным мякишем. Вкус неповторимый за счет черемухового оттенка. Тщательно подобранные компоненты делают хлеб роскошным. Равнодушных точно не будет! Рецепт авторский. Угощайтесь!
- 26 апреля 2016, 13:17
- 2284
Черемуховый цельнозерновой хлеб с черным кунжутом
![Рецепт: Черемуховый цельнозерновой хлеб с черным кунжутом Рецепт: Черемуховый цельнозерновой хлеб с черным кунжутом](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/26/16/1558370_96604-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Черемуховый цельнозерновой хлеб с черным кунжутом»:
- Вода (Кипяток) — 350 мл
- Черемуха (Ягоды сушеные) — 50 г
- Дрожжи (Сухие быстро растворимые) — 11 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 70 мл
- Кунжут (Черный) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 2 стак.
- Мука цельнозерновая — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1937.7 ккал |
белки
60.1 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
352.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 201.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Черемуховый цельнозерновой хлеб с черным кунжутом»:
-
Ягоды черемухи залить кипятком. Дождаться когда ягоды заварятся и вода станет теплой. Ягоды процедить через марлю, а в теплый черемуховый отвар добавить соль, сахар, и дрожжи. Перемешать.
-
Влить масло и добавить кунжут, перемешать. Всыпать оба вида муки и замесить тесто.
-
Оставить тесто в теплом месте пока оно не увеличится в 2 раза. Круглую форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто обмять руками смазанными в масле. Муку не добавляем. Сформировать шар и выложить тесто в форму. Оставить на 20 минут для подъема.
-
Когда хлеб поднялся, сделать по центру крестообразный надрез и присыпать хлеб мукой. Отправить хлеб в духовку при 180 гр до готовности.
![](/data/cache/2016apr/26/14/1558365_16510nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016apr/26/14/1558366_22640nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016apr/26/15/1558367_88576nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016apr/26/16/1558368_63083nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016apr/26/16/1558369_59379nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
26 апреля 2016 года Ange77 #
26 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года masha vet #
Не рецепт, сплошной шедевр!
Хлеб роскошен, спору нет!
В нем черемухи букет!
Бесподобный аромат!
Всеми вкусами богат!
Тесто просто высший класс!
Так порадует он нас!
26 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года kuplinova i #
26 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года kuplinova i #
27 апреля 2016 года Веста4 #
26 апреля 2016 года Tatanj #
26 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
26 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Kuss #
26 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: