Пирожками с мясом удивить конечно трудно, хотя они и вкусны. Но в этом рецепте мне понравилось тесто, которое я приготовила на сыворотке в хлебопечке.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 26 апреля 2016, 21:24
- 27489
Пирожки с мясом и рисом
Ингредиенты для «Пирожки с мясом и рисом»:
Тесто
- Сыворотка — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от качества муки) — 670 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
Начинка
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Рис — 0.5 стак.
- Говядина (отварная) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5189.9 ккал |
белки
169.5 г |
жиры
195.1 г |
углеводы
698.5 г |
| Порции | |||
| ккал 519 ккал |
белки 17 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 69.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Пирожки с мясом и рисом»:
-
Тесто я приготовила в хлебопечке.
Сливочное масло растопить и подогреть сыворотку.
В ведерко положить продукты согласно инструкции вашей хлебопечки. У меня сначала сухие, затем жидкие.
Выставить программу - тесто для пиццы. После окончания программы выложить тесто в чашку и дать ему подняться.
-
Отварить рис в большом количестве подсоленной воды до готовности, слить воду и остудить.
Отварное мясо пропустить через мясорубку.
Лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Соединить рис, обжаренный лук и мясо. Добавить по вкусу соль и перец. Если начинка суховата, то можно добавить в неё немного бульона. -
Тесто разделить на небольшие кусочки. У меня получилось 24 кусочка.
-
Раскатать каждый кусочек в кружок, положить начинку и залепить края в форме треугольника.
-
Выпекать при температуре 180 гр. минут 20-25 до подрумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2016 года maraki84 #
28 апреля 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года krolya13 #
28 апреля 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года Маргарошка #
27 апреля 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года ogiway #
27 апреля 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года ogiway #
27 апреля 2016 года svetlichn svetlana61 #
28 апреля 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года начинающий повар-нок #
28 апреля 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года solnyshko m #
Очень крсивые пирожки
28 апреля 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года veronika1910 #
28 апреля 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года SNEJKA #
28 апреля 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: