Этот пирог просто находка для постящихся или вегетарианцев. Сытный, вкусный, полезный!!! И готовится просто! Я бы скорее назвала этот пирог запеканкой. Приготовьте такой пирог для семейного обеда или ужина, уверена что разочарованных не будет.
- 26 апреля 2016, 22:43
- 16856
Постный пастуший пирог
Ингредиенты для «Постный пастуший пирог»:
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Кабачок — 1 шт
- Соус томатный — 1 стак.
- Чечевица — 150 г
- Масло растительное ("Олейна") — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец чили — 1 шт
- Горошек зеленый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1703.3 ккал |
белки
72.5 г |
жиры
36.8 г |
углеводы
276.2 г |
Порции | |||
ккал 425.8 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 69.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 61.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Постный пастуший пирог»:
-
Картофель очистить, отварить и пюрировать в гладкое пюре. Приправить по вкусу. Остудить.
-
На растительном масле"Олейна"обжарить до мягкости мин 3-4, лук и морковь нарезанные на кубик.
-
Добавить нарезанные сельдерей, сладкий и острый перец и жарить вместе 3-4 мин.
-
Кабачок нарезать на небольшой кубик, добавить к овощами и жарить 2 мин, помешивая.
-
Добавить томатное пюре или томаты в собственном соку, красную чечевицу, перемешать, приправить по вкусу, влить примерно 2 стакана воды, довести до кипения и варить 15 мин до готовности чечевицы.
-
В форму выложить готовую чечевицу с овощами.
-
Сверху выложить зеленый замороженный горошек.
-
Поверх аккуратно выложить картофельное пюре и запечь при 200 гр мин 10-15.
-
Готовый Постный "Пастуший пирог" можно подавать!!! При подаче я присыпала свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
24 февраля 2023 года ania gavrilina #
19 июля 2020 года tasty-m #
Блюдо очень-очень сытное, трудно переваривается и я знаю причину: картофель + горох + кабачки + чечевица. Я бы убрала из рецепта картофель и горох. Крахмал сам по себе, в чистом виде, является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом.
Я бы добавила больше красного сладкого перца и моркови. Не совсем поняла, зачем выпекать все, потому что в конце вышла просто та же самая масса, что была в сковороде. Возможно, излишняя влага из кабачков не выпарилась.
Полезна ли данная запеканка? Вопрос спорный. Если класть 1 стакан консервированной томатной пасты, то запеканка не полезна, однозначно. Если только не уменьшить т.пасту до 2 ст.ложек и развести в воде. Если сделать самой т.пасту, то запеканка полезна, но время готовки увеличится.
Спасибо автору за идею, красивые фото и мне понравилось, что морковь и кабачки остались немного хрустящими.
7 декабря 2019 года mr yazva #
20 октября 2017 года mrrmyakmyak #
20 октября 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Ирина-К #
28 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года inulia68 #
Обязательно приготовлю!
28 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года d s17 #
28 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Kefir94 #
А вы только красную чечевицу едите? Какая вам больше нравится?.
28 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года inulia68 #
28 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Natalijmar #
28 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года Бабушка Забота #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года mariana82 #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года maraki84 #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года julcook #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года krolya13 #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года Angel-Wise #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года juli_27 #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года antonina gil53 #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года ogiway #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года ogiway #
27 апреля 2016 года гошлена #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года veronika1910 #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: