Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 27 апреля 2016, 6:12
  • 5280

Пышный кекс "Торжество"

Рецепт: Пышный кекс Торжество

Сегодня я хочу подарить этот кекс на день рождения двум прекрасным поварятам Олечке (GuberNaToR) и Ирочке (korolina)! Надеюсь, дорогие мои подружки, этот вкусный, пышный, в меру влажный и в меру сладкий кекс придется вам по вкусу! И Вы, дорогие поварята, угощайтесь на здоровье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Пышный кекс "Торжество"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3233.6 ккал 		белки
61.9 г 		жиры
116.9 г 		углеводы
485.7 г
100 г блюда
ккал
278.8 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
41.9 г

Рецепт «Пышный кекс "Торжество"»:

  • 1. Наши продукты:

  • 2. В горячее молоко всыпать кофе и хорошо размешать до полного его растворения.

  • 3. Яйца взбить с сахаром в пышную пену (взбиваем миксером на средней скорости 5-7 минут).

  • 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавляем щепотку соли и 1 стакан просеянной муки.
    Хорошо перемешиваем тесто лопаточкой (взбивать не надо!!!)

  • 5. Соду погасить уксусом: в стопочку насыпать соду, добавить уксус и хорошо перемешать.

  • 6. В тесто, приготовленное в шаге 4 добавляем кофе с молоком, гашеную соду, добавляем второй стакан просеянной муки и хорошо перемешиваем тесто.

  • 7. Добавляем мягкое сливочное масло (маргарин), сметану, корицу, ванилин и хорошо перемешиваем тесто.
    Не пугайтесь если у Вас останутся мелкие фракции сливочного масла, так и надо.
    Из-за этого при выпечки вы получите "дырчатую" структуру теста и дополнительную "пышность".

  • 8. Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму для кекса (Ø 26 см).
    Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 минут (до сухой лучинки).
    Первые 25 минут не открывайте дверцу духовки и не стучите!

  • 9. По окончании выпечки, вытаскиваем кекс из духовки, освобождаем из формы (кекс хорошо "выпрыгивает") и полностью остужаем.

  • По желанию посыпаем остывший кекс сахарной пудрой.

Именинницы, угощайтесь!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс праздник чаепитие завтрак обед ужин детям полдник

Вкусы: богатый изысканный кофейный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышный кекс "Торжество"
Рецепт: Пышный кекс Торжество

Сегодня я хочу подарить этот кекс на день рождения двум прекрасным поварятам Олечке (GuberNaToR) и Ирочке (korolina)! Надеюсь, дорогие мои подружки, этот вкусный, пышный, в меру влажный и в меру сладкий кекс придется вам по вкусу! И Вы, дорогие поварята, угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для «Пышный кекс "Торжество"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пышный кекс "Торжество"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Великолепный подарок для девочек! И для всех нас отменное угощение!
Машуль, спасибо!
Шикарный кекс!!!отличный подарок!!!!
Благодарю от души.
Кексик - просто класс! А уж красиииивый! Женечка, а рисунок на кексе через трафарет или такие ручки умелые?
Спасибо. Нет, не трафарет - обыкновенная декоративная салфетка меньшего размера чем кекс.
Женя, чудесный кекс!
Спасибо, Светик.
Замечательный чудо-кекс, кофе с корицей это что то! А подскажите, когда сметану добавлять, и кофе с молоком остывшее должно быть? Спасибо!
Сметану - шаг № 7, пока готовится все, кофе с молоком успевает остыть.
Ай, просмотрела я, спасибо!
Великолепный кекс, шикарное оформление, прекрасный подарок!
Большое спасибо, Наташенька!
какое замечательное поздравление-угощение
Очень ароматно и нежно!!!
Спасибо, Юлечка!
Женечка, кекс с кофейным вкусом - мой любимый! Поэтому оставь и на меня кусочек
Пожалуйста, присоединяйся к нашей дружной компании.
Замечательно
Солнышко, мерси.
Женечка! Золотая моя,разве можно пожелать лучшего подарка,чем тот,в котором и тепло твоих нежных рук,и безграничное тепло твоей души!Спасибо за этот шедевр! Он прекрасен! Я счастлива,что ты есть в моей жизни! Спасибо за всё!
Олечка, я очень-очень рада, что тебе мой (пусть и виртуальный) подарок пришелся по душе! Очень надеюсь, что в этот году нам с тобой удастся встретиться...
А как я рада и не передать! Будем верить всё срастётся!
И я, и я, и я того же мнениЮ Еще раз с днем рождения, милая моя подружка!
Ты ж моя золотая ! Ой,люблю не могу! Целую,целую,целую!!!!!!!!!!!!!!!!!
Кекс просто великолепный!!! Фото супер!!!
Спасибо большое, Катюша!
Красота какая! Очень аппетитный кусочек!
Гелечка, угощайся на здоровье!
Прекрасное поздравление!!!
Прекрасное поздравление!!!
Кексик , просто прелесть Текстура изумительная, утащила в к/к, буду печь
На здоровье!
Великолепный подарок!!
Великолепный подарок!!
Спасибо, дорогая
Красота!!!
Красота!!!
Женечка прекрасный подарок для девочек
Танечка, спасибо за похвалу. Рада была тебя видеть
Именно торжественные фото и очень красивый кекс! Технология интересная.
Спасибо, Оксаночка!
Жень,можно и я к вам на кексик ты так отлично рассказала и фото такие соблазнительные! Замечательный рецепт,от меня +++
Лилечка, ну конечно же можно, присоединяйся. Кекса на всех хватит, а не хватит - еще чего-нибудь сообразим
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки