А вы пробовали домашнюю халву? Такую необычную, вкусную, полезную, сладкую! Это невероятно нежный и незабываемый вкус! Она хорошо сочетается с чаем, молоком или кофе. И готовится эта восточная сладость легко и просто. За рецепт и вдохновение благодарю Эдуарда Насырова.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 28 апреля 2016, 12:06
- 17110
Халва
Ингредиенты для «Халва»:
- Фундук — 100 г
- Семечки подсолнуха (ядро) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Масло растительное — 80 мл
- Сахар — 200 г
- Вода — 75 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2627.2 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
121.7 г |
углеводы
332.5 г |
| Порции | |||
| ккал 218.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 410.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 19 г |
углеводы 52 г |
Рецепт «Халва»:
-
Фундук обжарить на сухой сковороде.
-
Ещё горячие орехи обшелушить в полотенце.
-
Ядра подсолнечника прогреть на сухой сковороде.
-
Фундук и ядра подсолнечника измельчить в блендере.
-
Просеять муку.
-
И обжарить до слегка золотистого цвета.
-
В миске соединить муку и ореховую смесь. Хорошо перемешать.
-
В кастрюлю налить воды, всыпать сахар и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения. Сахар должен раствориться.
-
Этим временем подготовить растительное масло Олейна. Как только сахар полностью раствориться, влить растительное масло и дать снова закипеть. Огонь выключить. Сироп остудить, примерно до 50 градусов.
-
Теплый сироп вылить в орехово-мучную смесь. Тщательно всё перемешать.
-
Форму простелить пищевой плёнкой. Выложить массу. Плотно утрамбовать с помощью силиконовой лопаточки.
-
Сверху халву накрыть пищевой плёнкой и еще слегка пригладить пальцами. Халву отправить в холодильник, примерно на 1,5 часа. Затем нарезать халву на кусочки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2016 года maraki84 #
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года luneva_e #
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Enelli #
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Milla_Milka #
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года СкарлеттО #
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года vkss #
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года vkss #
28 апреля 2016 года l-m-1970 #
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Enelli #
28 апреля 2016 года Елена Превкусная #
вопрос по рецепту28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Елена Превкусная #
Спасибо!
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Kuss #
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Миледи Я #
28 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: