Предлагаю любителям кабачков салат с белыми грибами и маринованным луком. Этот салат можно позволить себе на диете и в пост.
mishkina2017Поваренок 4 уровня
- 28 апреля 2016, 15:11
- 1889
Салат из кабачков с белыми грибами
Ингредиенты для «Салат из кабачков с белыми грибами»:
- Кабачок (маленький) — 4 шт
- Грибы (белые маринованные) — 100 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Хлеб (белый) — 1 ломт.
- Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Укроп (для украшения) — 1 веточ.
- Лук зеленый (для украшения) — 1 веточ.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1019.4 ккал |
белки
15.7 г |
жиры
65.1 г |
углеводы
66.4 г |
| Порции | |||
| ккал 509.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 32.6 г |
углеводы 33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.2 ккал |
белки 1 г |
жиры 4 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат из кабачков с белыми грибами»:
-
Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Уложить в тарелку и полить бальзамическим уксусом. Оставить на 15 минут.
-
Кабачки нарезать кружочками толщиной около 5 мм и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Маринованные белые грибы нарезать кубиком со стороной около 1-1,5 см.
-
На чистую сковороду влить 1 ч. л. оливкового масла и добавить пропущенный через пресс чеснок. Обжарить около 30 секунд.
-
Обжаренный чеснок слегка распределить по поверхности сковороды и накрыть его ломтиком белого хлеба. Поджарить хлеб до золотистого цвета, перевернуть и подсушить с другой стороны. Снять со сковороды и нарезать кубиком.
-
На тарелку выложить обжаренные кабачки, затем грибы, сухарики из белого хлеба и кольца лука. Посыпать молотым черным перцем и украсить зеленью укропа и лука.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2019 года Alena Mila #
19 сентября 2019 года mishkina2017 # (автор рецепта)
27 июля 2016 года suliko2002 #
29 июля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Просто Дуня #
Просто класс!!!
1 мая 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
30 апреля 2016 года Маргарошка #
1 мая 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года katya1804 #
28 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года veronika1910 #
28 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: