Предлагаю вам прекрасный рецепт Карамельной творожной пасхи. Время приготовление - считанные минуты, а результат - огонь! Готовлю так уже который год и всегда она разлетается самая первая, особенно у мужиков, которые "я не любитель сладкого!"))) Настоятельно рекомендую использовать только проверенные, хорошие и качественные продукты, в идеале - усе свежаЁ, дамашнеЁ! С наступающим Светлым Христовым Воскресением!
tanya senkovaПоваренок 2 уровня
- 29 апреля 2016, 17:42
- 399497
Карамельная творожная пасха
Ингредиенты для «Карамельная творожная пасха»:
- Молоко сгущенное (вареное) — 200 г
- Творог (жирный, домашний) — 300 г
- Сметана — 100 г
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Орехи грецкие — 35 г
- Курага — 40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2255.6 ккал |
белки
79.5 г |
жиры
149.9 г |
углеводы
152.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.2 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Карамельная творожная пасха»:
-
Соедините творог, сметану, сливочное масло и вареную сгущенку.
-
Измельчите в блендере до однородности. Мой блендер умер в страшных муках, поэтому массу я перетерла вилкой, а затем "прошлась" картофелемялкой.
-
Курагу залейте кипятком и оставьте на 10 минут для размягчения. Затем мелко нарежьте курагу, измельчите орехи (не в крошку, лучше пройтись по ним несколько раз скалкой) и добавьте в творожную массу. Я орехи не добавляла, поэтому увеличила количество кураги в два раза. Если вы не планируете добавлять и курагу, то слегка увеличьте количество сгущенки, для сладости.
-
В форму для пасхи в один слой выложите марлю, предварительно намочив ее в воде и хорошо выкрутив. Добавьте творожную массу, разровняйте ложкой, и закрепите концы марли сверху.
-
Поставьте на массу гнет. Я использовала банку с водой. Готовую конструкцию поставьте на блюдце, в которое будет выливаться лишняя водичка, и уберите в холодильник на 8-12 часов, периодически сливая воду.
Все!
Приятного аппетита и еще раз с наступающим праздником!
п. с. количество ингредиентов указано на маленькую форму, моя высотой 18 см и мне немного не хватило до верха.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2019 года mariko pyazh #
А теперь
25 апреля 2019 года Наталия861 #
26 апреля 2019 года solapeterson #
27 апреля 2019 года Ольга6119 #
29 апреля 2019 года flokso #
30 апреля 2019 года Ir_86 #
Почему так вышло, я не знаю, продукты брала проверенные, пасху не первый раз делаю. Попробую ещё, но закреплю агаром все.
21 апреля 2019 года loliaX #
31 марта 2019 года spivak zoya #
16 апреля 2018 года catherine_1985 #
11 апреля 2018 года YuliyaD #
11 апреля 2018 года sem-85 #
11 апреля 2018 года Alena_Merkulova91 #
10 апреля 2018 года Мария Винниченко #
9 апреля 2018 года belix #
8 апреля 2018 года lyu alex #
8 апреля 2018 года migga #
8 апреля 2018 года Виктория Мазаева #
7 апреля 2018 года Янусечка #
7 апреля 2018 года Вячеславовна2015 #
7 апреля 2018 года кошка Глафира #
6 апреля 2018 года Onoprienkoo #
6 апреля 2018 года Янусечка #
6 апреля 2018 года Светлана_Г-2 #
4 апреля 2018 года Юрий Оболенский #
5 апреля 2018 года AleksandraA2 #
6 апреля 2018 года Din07ka #
6 апреля 2018 года Onoprienkoo #
Тем более, что кроме творога в состав любой пасхи входят сливочное масло и сметана(либо сливки)...
А цукаты, либо курагу _ это на разные вкусы...Я добавляю еще тёртый шоколад, изюм, сушеные вишню, курагу, клюкву и орехи. Готовлю в среду, храню под прессом в холодильнике до субботы.. Никогда не портилась! Более того, съедаем мы её не сразу(едим по немногу) и все равно всё норм! Варить творог не нужно в принципе, так как его пересушить элементарно и получить очень невкусную вещь(типа казеина)
2 апреля 2018 года Alena_Merkulova91 #
3 апреля 2018 года VTinka #
6 апреля 2018 года EEV3 #
6 апреля 2018 года А-рина6758 #
Можно взять большой пластиковый стаканчик из-под сметаны-ряженки-ацидофилина... Сделать в донышке дырку-две для стока сыворотки.
6 апреля 2018 года NanaDiclonius #
6 апреля 2018 года Din07ka #
6 апреля 2018 года Лендрик #
23 апреля 2019 года kornewatam #
16 апреля 2020 года Пяточка #
И форма и конфигурация (отверстие на верхушке перевернутой терки) соответствует)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: